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研究餐饮活动操作规范

甲方（委托方）：[委托方公司全称]

地址：[委托方公司地址]

法定代表人/授权代表：[姓名]

职务：[职务]

乙方（服务方）：[服务方公司全称或个人姓名]

地址：[服务方公司地址或个人地址]

法定代表人/授权代表：[姓名]（如为个人）

职务：[职务]（如为个人）

鉴于甲方希望委托乙方进行餐饮活动操作规范的研究，以提升其餐饮业务的标准化、效率和合规性；乙方具备进行此类研究的专业能力和经验。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，双方经友好协商，达成以下协议：

第一条服务内容与目标

1.1乙方同意根据甲方要求，对甲方指定的餐饮活动（包括但不限于[请具体说明，例如：宴会服务、日常供餐、咖啡厅运营等]）的操作规范进行全面研究。

1.2研究范围包括但不限于：

(a)食品安全管理体系与操作规范符合性研究；

(b)餐饮服务流程（如预订、点餐、传菜、结账、清洁等）的效率与标准化研究；

(c)餐饮成本控制与定价策略的实践分析研究；

(d)员工角色定位、技能要求与培训规范研究；

(e)客户体验关键接触点及优化方案研究；

(f)现有技术系统（如POS、KMS）在规范执行中的作用与改进建议研究；

(g)相关法律法规、行业标准的符合性研究；

1.3研究目标是通过系统分析，识别现有操作规范的优势与不足，提出科学、可行、具有操作性的优化建议，形成标准化的操作规范体系，旨在提升甲方餐饮活动的效率、服务质量、成本控制能力和顾客满意度。

第二条研究方法

乙方将采用以下一种或多种研究方法开展本项研究工作：

(a)收集并分析甲方现有的相关文档、流程图、规章制度；

(b)对甲方餐饮运营现场进行实地观察与记录；

(c)与甲方管理层、相关部门负责人及一线员工进行访谈；

(d)设计并实施针对甲方顾客的问卷调查，收集反馈意见；

(e)进行必要的行业标杆对比分析；

(f)运用数据分析工具对相关运营数据进行统计分析；

(g)其他甲方要求或乙方认为必要的专业方法。

第三条交付成果

乙方应在本合同项下研究工作完成时，向甲方交付以下成果：

3.1《餐饮活动操作规范研究报告》，内容涵盖研究背景、方法、过程、核心发现、问题诊断、数据分析结果等；

3.2《餐饮活动优化操作规范建议书》，基于研究报告，提出具体的、可量化的操作规范优化建议，可能包括但不限于修订后的流程图、标准作业程序（SOP）、岗位职责说明、检查表、培训大纲等；

3.3[根据实际情况补充其他可能的交付物，例如：关键访谈记录汇总、问卷调查原始数据及分析、初步的规范培训PPT草稿等]。

3.4所有交付成果应为电子版和纸质版各一份。

第四条合同期限

4.1本合同研究工作的有效期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[结束年]年[结束月]月[结束日]日止，共计[天数]天。

4.2如需延长合同期限，双方应另行协商并签订补充协议。因乙方原因导致研究工作无法按期完成，每延迟一日，乙方应向甲方支付合同总价款[百分比]%的违约金，但累计违约金不超过合同总价款的[百分比]%。延迟超过[天数]日，甲方有权解除合同。

第五条费用与支付方式

5.1本合同研究服务的总价款为人民币[金额]元（大写：[大写金额]整）。

5.2该费用包含乙方为完成本合同约定服务内容所发生的一切费用，包括但不限于研究设计、资料收集、差旅、访谈、数据分析、报告撰写、专家咨询等费用。

5.3甲方应按以下方式向乙方支付合同款项：

(a)预付款：本合同签订后[天数]日内，甲方向乙方支付合同总价款的[百分比]%，即人民币[金额]元（大写：[大写金额]整）；

(b)进度款：乙方完成研究阶段性工作，并经甲方确认后[天数]日内，甲方向乙方支付合同总价款的[百分比]%，即人民币[金额]元（大写：[大写金额]整）；

(c)尾款：乙方提交所有最终交付成果，甲方验收合格后[天数]日内，甲方向乙方支付合同总价款剩余的[百分比]%，即人民币[金额]元（大写：[大写金额]整）。

5.4甲方支付款项至乙方指定账户：

开户名：[乙方账户名]

开户行：[乙方开户银行]

账号：[乙方银行账号]

5.5乙方应在收到每笔款项后向甲方开具等额合法发票。

第六条知识产权

6.1乙方在履行本合同前已经拥有或独立开发的知识产权，仍归乙方所有。

6.2甲方支付研究费用后，乙方为完成本合同而专门产生的、与甲方餐饮活动操作规范相关的报告、建议、数据、模型、软件代码（如有）等成果的知识产权，根据双方要求，可约定以下方式处理：

(a)[选择一项：归甲方所有，乙方授予甲方在全球范围内、永久、不可撤销的、免费的权利使用该成