2026年中国山茶油现状调研及市场前景预测.docx

研究报告

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2026年中国山茶油现状调研及市场前景预测

第一章中国山茶油行业概况

1.1山茶油的历史与文化传承

(1)山茶油，又称茶籽油，是中国传统食用油之一，具有悠久的历史。据考古发现，山茶油种植和利用的历史可追溯至公元前28世纪，距今已有超过四千年的历史。在古代，山茶油因其独特的营养价值而被广泛用于烹饪和医疗保健。据《本草纲目》记载，山茶油具有清热解毒、润肠通便、抗氧化等多种功效。在民间，山茶油还被视为养生佳品，流传着“油中珍品”的美誉。

(2)山茶油文化传承方面，我国各地形成了独特的山茶油文化。例如，在江西、福建等地，山茶油不仅用于日常饮食，还与当地