食品质量安全承诺书.docVIP

—

—PAGE1—

食品质量安全承诺书

为确保食品质量安全，保障消费者饮食安全，本作坊郑重承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规。

二、生产加工环境、生产条件、从业人员等达到食品质量安全要求；

三、不生产销售未经许可的食品；

四、不使用非食品原料生产加工食品，或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者使用回收食品作为原料生产加工食品，或者经营前述食品；

五、不生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；

六、不使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产制作食品，或者超范围、超限量使用食品添加剂生产制作食品，或者经营前述食品；

七、不生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

八、不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品；

九、不经营未按照规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；

十、不生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

十一、不生产经营标注虚假生产日期、保质期或者经营超过保质期的食品、食品添加剂；

十二、不生产经营其他不符合法律法规规章或者食品安全标准的食品、食品添加剂；

十三、保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。

本作坊严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚。欢迎社会各界予以监督。

食品生产加工小作坊（盖章）

负责人（签名）

年月日