保障食品的安全承诺书（21篇）.pdfVIP

保障食品的安全承诺书2（1篇）

保障食品的安全承诺书篇1

为营造餐饮服务环节良好的食品安全消费环境，广大消费

者安全就餐、放心消费，本单位郑重承诺：

一、认真履行食品安全第一人的职责。严格执行《食品安全

法》，不断强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，对本

单位的食品安全负全面责任。

二、依法开展经营活动。严格执行餐饮服务许可、监督管理

方面的相关规定，不断完善食品安全管理体系及保障措施。如违

反食品安全监督法律法规，将依法接受处罚并自觉改正不当行

为。

三、加强从业人员健康管理。从业人员取得健康合格证明后

安排上岗并每年组织健康检查；在解除直接入口食品的工作岗

位，不安排患有《食品安全法》规定的有碍食品安全的疾病的从

业人员；加强个人卫生管理，保持良好的个人卫生。

四、加强食品安全培训教育。主动开展食品安全知识培训，

确保从业人员熟知并严格执行；积极参加食品药品监管部门的各

类食品安全知识培训。

五、严把采购质量关。严格执行食品、食品原料及食品相关

产品进货查验和索证索票制度，建立进货台账并如实记录购进产

品的各种信息和数据。不采购《食品安全法》第二十八条规定的

食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定的食用农产品；不

购进不符合标准要求的食用油脂、食品添加剂。

六、严格执行餐饮服务食品安全操作规范。制定关键环节加

工操作规程并严格执行；定期维护、清洗、校验食品加工、贮

存、陈列等设施、设备并保证正常运行；自觉规范食品添加剂使

用行为，不滥用食品添加剂；发现问题食品立即停止加工或销

售，必要时向食品药品监督管理部门报告；不随意改变食品加

工、贮存等场所及设备、设施的用途。建立餐厨废弃物处置管理

制度及餐厨废弃物处置台帐，按规定处置餐厨废弃物。

七、严格餐饮餐具清洗消毒管理。向消费者供卫生且质量

合格的餐饮具，不采购不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐饮

具。

八、自觉接受餐饮服务食品安全监管部门的监督检查，主动

公布监督举报电话，重视并妥善解决消费投诉和纠纷。

九、积极开展食品安全宣传教育活动。通过各种方式向社会

公众宣传和普及食品安全知识，为构建平安济南和谐济南做出贡

献。

十、加强各项食品安全保障措施。一旦发生食物中毒等食品

安全事件，及时向所在地县级卫生部门和食品药品监管部门报

告，并积极配合相关部门的调查、处置。

承诺企业（盖章）：

代表人签字：

保障食品的安全承诺书篇2

民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。身

为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安

全生产加工的安全前，为了全面贯彻实施《食品安全法》及

《实施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体责

任，持续保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会责

任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为

此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺：

（一）牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和

大众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，接受社会和群众

的监督。

（二）严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，

保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。

（三）严把进厂关，严格对原辅料的验证，