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贵州畜牧兽医２０２５年第４９卷第５期４３

２０２４年贵州省草食动物常用饲草营养检测分析

１１１∗２１１１１

粟绍媛ꎬ吴小敏ꎬ朱欣ꎬ代兴红ꎬ田维荣ꎬ罗玉洁ꎬ李龙兴ꎬ朱丽莉

(１.贵州省草地技术试验推广站ꎬ贵州贵阳５５００２５ꎻ２.贵州省农业对外经济合作中心ꎬ贵州贵阳５５０００１)

摘要:为了解贵州省草食动物常用饲草的营养情况ꎬ２０２４年采集７个市、州养殖场(户)使用的鲜草、干草、青贮料样品６１

份ꎬ根据国家相关标准方法进行常规营养指标检测ꎮ结果:(１)鲜草以禾本科为主ꎬ菊科和豆科为补充ꎬ干草以麦秸、稻草、花

生秸秆为主ꎬ青贮料以全株青贮玉米为主ꎮ(２)１０种鲜草中紫花苜蓿的粗蛋白、钙含量最高(分别为２５.８２％、１.１１％)ꎻ甜叶菊

的粗脂肪含量最高(４.００％)ꎬ其次是紫花苜蓿(３.３０％)和饲用玉米(２.６２％)ꎻ紫象草的粗纤维含量最高(３７.８０％)ꎬ其次是高粱

草(３７.５０％)、甜象草(３６.９３％)、皇竹草(３６.９３％)ꎬ饲用玉米的粗纤维含量最低(２１.３０％)ꎻ高粱的粗灰分含量最高(１１１７％)ꎬ

其次是紫花苜蓿(１０.２８％)、紫象草(９.９２％)ꎮ(３)１４种干草中紫花苜蓿、苍耳草、虉草的粗蛋白含量较高(分别为２０.２７％、

１７１８％、９.８９％)ꎬ粗脂肪含量也较高(分别为２.５０％、３.５０％、３.２４％)ꎻ稻草、麦秸的粗灰分含量较高(分别为１３.５６％、１３.５１％)ꎬ

＋

粗蛋白(分别为６０４％、３２２％)和粗脂肪(分别为１.２％、０.７５％)含量较低ꎮ(４)５种青贮料中饲用玉米紫花苜蓿混合青贮的

粗蛋白、钙含量最高(分别为１０.９９％、０.９２％)ꎬ粗脂肪和粗纤维适中(分别为２.２％、３６.１％)ꎻ全株青贮玉米的干物质、粗纤维含

量较低(分别为２７６５％、２６.２２％)ꎬ粗灰分和磷比例均衡(分别为７.２８％、０.１０％)ꎻ青贮皇竹草、青贮紫象草、青贮甜象草的粗

纤维含量较高(分别为４２.５０％、４２.８０％、４４.３０％)ꎬ粗蛋白(５.６２％~６.７７％)和钙(０.１９％~０.２７％)含量偏低ꎮ结论:紫花苜蓿鲜

草和干草的粗蛋白、钙、磷含量均较高ꎬ是优质的蛋白质饲料首选ꎻ全株青贮玉米干物质含量高ꎬ粗纤维含量低ꎬ是理想的能量

＋

饲料ꎻ饲用玉米紫花苜蓿混合青贮有营养互补作用ꎬ可作为蛋白质和能量饲料ꎻ甜象草、皇竹草等高产牧草粗纤维含量高ꎬ可

作为粗饲料ꎮ

关键词:贵州ꎻ饲草ꎻ营养成分

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中图分类号:Ｓ８１６.２文献标志码:Ａ文章编号:１００７１４７４(２０２５)０５００４３０５

为解决我国饲草料供给不足、严重依赖进口的问１.２主要试剂

题ꎬ“十三五”以来国家相继组织实施了粮改饲、豆粕硼酸(分析纯ꎬ天津市科密欧化学试剂有限公

[１]

减量替代、增草节粮行动等项目ꎮ２０２５年中央一

司)、氢氧化钠(分析纯ꎬ天津市科密欧化学试剂有

号文件更是明确提出“提升饲草生产能力ꎬ加快草原

限公司)、硫酸(分析纯ꎬ重庆万盛川东化工有限公

畜牧业转型升级”ꎮ本研究通过对２０２４年贵州省７

司)、无水乙醇(分析纯ꎬ天津市富宇精细化工有限

个市、州的常用饲草进行营养指标分析ꎬ为推动全省

公司)、０.１０１５ｍｏｌ/Ｌ盐酸容量分析用标准溶液(标

草地畜牧业发展和科学饲养提供参考ꎮ