原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第九章脂类代谢;生物体内的脂类;脂肪真脂或中性脂肪（甘油三酯）
蜡
类脂;贮藏物质/能量物质:脂肪是机体内代谢燃料的贮存形式，它在体内氧化可释放大量能量以供机体利用。
提供给机体必需脂成分
（1）必需脂肪酸
亚油酸18碳脂肪酸，含两个不饱和键；
亚麻酸18碳脂肪酸，含三个不饱和键；
花生四烯酸20碳脂肪酸，含四个不饱和键；
（2）生物活性物质
激素、胆固醇、维生素等。;生物体结构物质
（1）作为细胞膜的主要成分几乎细胞所含的磷脂都集中在生物膜中，是生物膜结构的基本组成成分。
（2）保护作用脂肪
文档评论（0）