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深度解析(2026)《SNT 1885.1-2007 进出口水产品储运卫生规范 第 1 部分：水产品保藏》.pptxVIP

深度解析(2026)《SNT 1885.1-2007 进出口水产品储运卫生规范 第 1 部分：水产品保藏》.pptx

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    ;目录;;标准出台的背景是什么？为何能成为进出口水产品保藏的“强制准则”;（二）标准的核心框架包含哪些模块？各模块如何形成“安全闭环”;;;;原料验收时需核查哪些“关键信息”？标准对原料来源与资质的硬性规定;;预处理含清洗分割分级三步。清洗需用符合GB5749的饮用水，禁止使用化学洗涤剂；分割工具需每小时消毒一次，避免交叉污染；分级需按规格分类，且不同品类原料需在独立区域操作，防止肉质串味或污染。;;;标准将低温保藏分为哪几个温度区间？各区间对应的保藏期限有何差异;（二）冷藏保藏的适用场景有哪些？如何避免冷藏过程中“局部变质”问题;（三）冻结保

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