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2025年家政服务员职业技能培训考核试题及答案解析

1.单项选择题（每题1分，共30分）

1.1为卧床老人更换床单时，下列哪项操作最能预防坠床风险？

A.先固定床栏再撤脏床单

B.让老人双手抓住床头

C.将老人移至床尾

D.快速抖动脏床单

答案：A

解析：固定床栏是物理防护的第一步，可最大限度避免老人在操作过程中因重心不稳而坠床。

1.2使用含氯消毒液擦拭婴儿玩具时，有效氯浓度应控制在：

A.50mg/L

B.100mg/L

C.250mg/L

D.500mg/L

答案：C

解析：250mg/L可在5分钟内杀灭肠道致病菌与呼吸道病毒，且残留量对婴幼儿安全。

1.3客户家中突发燃气泄漏，家政服务员首先应：

A.打开排风扇

B.关闭总阀门并开窗

C.拨打119

D.关闭电灯

答案：B

解析：切断气源、降低浓度是防止爆炸的关键，电器开关可能产生火花，排风扇反而易引燃。

1.4丝绸衬衫熨烫时，熨斗底板温度宜设定在：

A.60–80℃

B.100–120℃

C.140–160℃

D.180–200℃

答案：B

解析：100–120℃属低温档，可避免丝素蛋白变性产生极光。

1.5为糖尿病患者备餐，下列调味品需严格限量的是：

A.陈醋

B.生抽

C.橄榄油

D.干辣椒

答案：B

解析：生抽钠含量高，每5ml含钠约400mg，易引发水钠潴留。

1.6使用吸尘器清洁纯羊毛地毯前，应优先：

A.喷洒静电水

B.调低吸头高度

C.逆时针梳理毯毛

D.撒小苏打粉

答案：D

解析：小苏打可中和羊毛脂臭味并松动污垢，减少刷头对纤维的拉扯。

1.7新生儿沐浴水温应保持在：

A.30–32℃

B.34–36℃

C.37–38℃

D.40–42℃

答案：C

解析：新生儿体温调节中枢不完善，37–38℃最接近母体羊水温度。

1.8客户要求“断舍离”整理，第一步应：

A.购买统一收纳盒

B.清空目标区域

C.拍照留档

D.列出购物清单

答案：B

解析：清空后才能对物品进行“触摸—判断—分类”的完整评估。

1.9下列哪种绿植最适合放在刚装修完的卧室？

A.绿萝

B.虎尾兰

C.一品红

D.水仙

答案：B

解析：虎尾兰夜间吸收CO?并释放O?，同时对甲醛有持续降解作用。

1.10为轮椅老人测量血压，袖带下缘应距肘窝：

A.0.5cm

B.1cm

C.2–3cm

D.5cm

答案：C

解析：2–3cm可避开肱骨突起，保证听诊器头放置准确。

1.11家政服务员在法定节假日加班，当日工资应不低于平日时薪的：

A.150%

B.200%

C.300%

D.400%

答案：C

解析：《劳动法》第四十四条第三款规定，法定节假日加班需支付三倍工资。

1.12冰箱内熟食与生食的最小安全垂直间距为：

A.3cm

B.5cm

C.8cm

D.10cm

答案：D

解析：10cm可防止汁液滴落交叉污染，同时利于冷气循环。

1.13下列哪项最能降低猫毛过敏？

A.每日用84拖地

B.安装HEPA空气净化器

C.给猫穿衣服

D.用香水掩盖

答案：B

解析：HEPA可过滤0.3μm以上颗粒，减少Feld1蛋白飘散。

1.14擦拭镀金相框时，应选用：

A.牙膏

B.医用酒精

C.蒸馏水微湿布

D.白醋

答案：C

解析：镀金层厚度不足0.1μm，牙膏含硅会划伤，酒精溶胶层。

1.15客户家2岁幼儿误食洗衣粉，服务员应立即：

A.喂牛奶

B.抠喉催吐

C.携带包装送医

D.灌水稀释

答案：C

解析：强碱洗涤剂反流会二次灼伤食道，携带包装便于医生对症处理。

1.16下列哪项属于“轻断食”菜谱？

A.黄油煎牛排

B.牛油果全麦吐司

C.椰浆西米露

D.炸鸡配啤酒

答案：B

解析：全麦提供膳食纤维，牛油果含单不饱和脂肪，升糖负荷低。

1.17使用蒸汽拖把前，必须：

A.加入薰衣草精油

B.拆除拖布纤维

C.确认地板为密封表面

D.撒盐水杀菌

答案：C

解析：未密封的实木易吸水膨胀，蒸汽高温高湿会导致变形。

1.18为阿尔茨海默老人设置防走失门磁，高度宜在：

A.