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;博文学校:马艳云;维生素、纤维素;维持人体生命健康的营养素,主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质、水;

各种营养成分的不同作用:

蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命,就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。

;维生素:是指维持人体的生命活动不可缺少的营养成分,需要量不多,但可以促进人体生长发育,提高身体的免疫力。如:缺少维生素C牙龈容易出血,缺少维生素D骨骼就发育不好。

纤维素:人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。;;试一试;试一试;想一想;注意讲究营养卫生:

(1)食物要多样化,不偏食不挑食,不然会因为缺少某种营养而得病;

(2)进食要适量,吃得不够会营养不良,吃得过多,会得肥胖病。;学习了这节课,同学们有什么收获呢?

;考考你哦;提供热量;提供蛋白质,钙质;23;;提供蛋白质,脂肪;纤维素、维生素和矿物质;增加食物的香味,提供脂肪酸

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