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2025年中职酒店管理（餐饮管理）试题及答案
（考试时间：90分钟满分100分）
班级______姓名______
一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意，请将其编号填入括号内）
1.餐饮服务质量的基础是（）。
A.设施设备质量
B.产品质量
C.服务水平
D.安全卫生
2.餐厅布局设计中，合理的餐桌间距一般为（）。
A.1.2-1.5米
B.1.5-1.8米
C.1.8-2.0米
D.2.0-2.2米
3.下列不属于餐饮市场细分因素的是（）。
A.年龄
B.性别
C.餐厅位置
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