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冷链表考核题目及答案

题目一：以下哪项是冷链系统中温度监测的关键设备？

A.温湿度传感器

B.冷却塔

C.数据记录器

D.保温材料

答案：A.温湿度传感器

解析：在冷链系统中，温度的实时监测至关重要，以确保食品、药品等物品在规定的温度范围内保存。温湿度传感器可以实时监测并记录环境温度和湿度，确保冷链系统运行正常。而冷却塔、数据记录器和保温材料虽然也是冷链系统中的重要组成部分，但并非用于直接监测温度。

题目二：以下哪种食品在运输过程中对冷链的要求最高？

A.蔬菜

B.水果

C.冷冻食品

D.鲜肉

答案：C.冷冻食品

解析：冷冻食品在运输过程中对冷链的要求最高，因为它

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