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2025年客房迷你吧设备安全标准化考核卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.清洁迷你吧设备时，以下哪个部位需要特别注意，避免水渍渗入导致短路？（）

A.设备外壳表面

B.电器开关面板

C.设备内部搁架

D.冷凝水排水孔

2.客人遗留的碳酸饮料在迷你吧冷藏柜中结冰后，可能因压力变化导致（）。

A.冷冻失效

B.橡胶管爆裂

C.电路短路

D.设备异味

3.发现迷你吧冰箱内有异味或异响，首先应采取的措施是（）。

A.立即断开该区域总电源

B.询问客人是否放置了易腐烂物品

C.用香水喷洒掩盖气味

D.立即进行内部清洗消毒

4.微波炉在迷你吧内使用时，必须强调（）。

A.可以连续长时间运行

B.放置在通风良好的地方

C.内部可使用金属容器

D.由客人自行操作维护

5.迷你吧设备日常检查中，“查看电源线和插头”的主要目的是（）。

A.确保电线颜色符合酒店规定

B.检查是否存在老化、破损、松动或裸露

C.测量电线长度是否合适

D.检查电线是否被物品压住

6.根据电气安全原则，以下哪种做法是正确的？（）

A.将多个电器插头共用一个插座

B.使用破损的插线板给迷你吧设备供电

C.确保电器插头与插座接触良好

D.将湿手触摸电器开关

7.迷你吧内的烟灰缸应（）。

A.允许客人随意丢弃少量烟头

B.仅用于放置未点燃的香烟

C.定期清理，确保内无烟蒂、火柴等

D.由客人自行清理后交还

8.处理迷你吧设备轻微故障（如指示灯不亮），员工的首要职责是（）。

A.尝试自行拆卸设备检查

B.立即向维修部门报告故障现象和发生时间

C.告知客人设备无法使用，并承诺赔偿

D.更换一个新的设备给客人使用

9.酒店关于迷你吧设备的安全管理规定，通常要求员工（）。

A.每日检查设备运行情况并记录

B.允许客人根据需要调整冰箱温度

C.定期向客人推销迷你吧内的物品

D.对设备进行专业的维修和保养

10.发生火情时，使用干粉灭火器扑救电器火灾的正确步骤是（）。

A.先灭火，后切断电源

B.直接用水扑救

C.确认电源已切断或使用适用于电火的灭火器

D.让客人自行处理

二、判断题（请将“正确”或“错误”填在括号内）

1.迷你吧内的冰块可以用来冷却或融化药品。（）

2.员工清洁迷你吧设备时，可以使用任何类型的清洁剂。（）

3.为了方便客人，可以将迷你吧设备门长时间敞开。（）

4.如果迷你吧设备出现漏水，应立即用布擦拭，无需特别报告。（）

5.发现迷你吧设备电源线破损，可以用胶带临时包扎后继续使用。（）

6.员工有权拒绝客人放置违反酒店规定的物品（如易燃品）在迷你吧内。（）

7.迷你吧设备发生故障导致物品损坏，如果责任不清，应由酒店承担损失。（）

8.员工接到客人关于迷你吧设备异常的报告后，应先尝试自行解决，无需记录。（）

9.所有迷你吧设备在使用前，都应检查内部是否有遗留物品。（）

10.培训中学习的安全知识只适用于工作时间，休息时无需遵守。（）

三、简答题

1.简述收班前检查迷你吧设备时，需要重点检查哪些项目？

2.列举至少五种不允许存放在迷你吧设备内的物品，并说明原因。

3.当迷你吧设备无法启动时，员工应按哪些步骤进行初步检查和处理？

4.简述在迷你吧设备附近发现火情时的应急处理流程。

5.为了预防迷你吧电器设备短路或过载，日常操作中应注意哪些方面？

四、案例分析题

某晚，客房服务员在巡查房间时，发现某间客房的迷你吧冰箱门虚掩，内部冰块已融化，部分饮料洒出，且闻到一股轻微的异味。服务员进入房间后，看到一位住客正在尝试打开冰箱查看，但冰箱似乎无法制冷。请分析该服务员在此情境下，应采取哪些具体步骤？

试卷答案

一、选择题

1.B

2.B

3.A

4.B

5.B

6.C

7.C

8.B

9.A

10.C

二、判断题

1.错误

2.错误

3.错误

4.错误

5.错误

6.正确

7.错误

8.错误

9.正确

10.错误

三、简答题

1.答案要点：检查电源是否正常、设备指示灯是否亮起、内部是否有遗留物品或异常气味