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2025年河南省公需课学习-国民营养计划实施方案574

第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）

1、国民营养计划核心目标是？

A、提升居民营养健康水平

B、增加食品加工企业数量

C、降低农产品种植成本

D、提高餐饮行业服务标准

答案：A

解析：《国民营养计划实施方案》明确核心目标是通过营养干预改善居民营养状况，提升整体健康水平。B、C、D分别涉及企业数量、种植成本和餐饮服务，均非方案核心目标。

2、重点营养干预人群不包括？

A、6月龄-2岁婴幼儿

B、职业运动员群体

C、65岁以上老年人

D、孕产期妇女

答案：B

解析：方案规定重点人群为婴幼儿、老年人、孕妇等脆弱群体。职业运动员属于特殊健康人群，不在基础干预范围内，故B错误。

3、营养监测主要统计指标是？

A、居民每日膳食摄入量

B、城市绿化覆盖面积

C、医院床位数量

D、工业废水排放量

答案：A

解析：营养监测聚焦居民膳食结构和营养摄入数据，A直接反映营养状况。B、C、D分别涉及环境、医疗资源和污染，与营养无关。

4、食物营养健康产业发展方向是？

A、开发营养强化食品

B、扩大传统腌制品生产

C、降低普通面粉产量

D、限制乳制品加工

答案：A

解析：方案鼓励发展营养强化食品、功能食品等健康导向产品。B（高盐腌制品）、D（限制乳制品）不符合健康方向，C无依据。

5、营养教育重点覆盖场所是？

A、学校与社区

B、建筑工地

C、娱乐场所

D、金融机构

答案：A

解析：方案提出通过学校（儿童）和社区（全年龄段）开展普及教育，覆盖最广人群。B、C、D非主要教育场景。

6、膳食结构优化重点是？

A、增加全谷物摄入

B、减少蔬菜消费

C、提高肥肉占比

D、限制饮水总量

答案：A

解析：优化方向为增加全谷物、蔬果等，减少高盐高脂。B（减少蔬菜）、C（提高肥肉）、D（限水）均违背合理膳食原则。

7、营养标准体系建设主体是？

A、相关部门与行业协会

B、个体餐饮经营者

C、普通消费者群体

D、农产品种植农户

答案：A

解析：标准制定需专业机构协同，相关部门与行业协会负责统筹。B、C、D无制定标准的职能。

8、贫困地区营养干预优先措施是？

A、改善儿童营养包供应

B、提高旅游服务质量

C、增加工业项目投资

D、扩大房地产开发

答案：A

解析：贫困地区重点解决儿童营养不良问题，营养包是直接干预手段。B、C、D与营养改善无直接关联。

9、营养人才培养重点领域是？

A、基层公共卫生机构

B、高端酒店餐饮部

C、化妆品生产企业

D、汽车制造行业

答案：A

解析：方案强调加强基层营养人才储备，满足社区、乡镇等一线需求。B、C、D非营养服务核心领域。

10、营养健康产业创新关键是？

A、研发新型营养食品

B、降低现有食品价格

C、扩大传统食品产量

D、限制进口食品种类

答案：A

解析：创新需聚焦产品研发，如功能性食品。B（降价）、C（扩产）属市场行为，D（限制进口）非创新方向。

11、学生营养改善计划核心是？

A、提供科学配餐服务

B、增加考试复习时间

C、降低教材购买费用

D、扩大校园运动场地

答案：A

解析：计划旨在通过合理膳食促进学生发育，科学配餐是核心。B、C、D与营养改善无关。

12、老年人营养干预重点是？

A、预防蛋白质缺乏

B、鼓励大量饮酒

C、限制所有主食摄入

D、增加高糖零食

答案：A

解析：老年人易出现蛋白质摄入不足，需重点预防。B（饮酒）、C（限主食）、D（高糖）均不利于健康。

13、营养信息发布主体需是？

A、权威专业机构

B、自媒体个人账号

C、普通企业官网

D、社交平台用户

答案：A

解析：为确保准确性，营养信息需由疾控中心、营养学会等权威机构发布。B、C、D可能传播不实信息。

14、食品标签需标注的关键信息是？

A、营养成分表

B、企业联系方式

C、员工数量统计

D、仓库地理位置

答案：A

解析：方案要求预包装食品标注营养成分，帮助消费者选择。B、C、D非营养相关必要信息。

15、孕期营养指导重点内容是？

A、叶酸与铁元素补充

B、每日步数目标设定

C、家庭装修风格建议

D、婴儿衣物材质选择

答案：A

解析：孕期需重点补充叶酸（防神经管畸形）和铁（防贫血）。B（步数）属运动指导，C、D非营养范畴。

16、社区营养讲座主要内容是？

A、平衡膳食知识

B、股票投资技巧

C、宠物饲养方法

D、汽车维修技术

答案：A

解析：社区营养讲座聚焦健康饮食知识。B、C、D与营养无关，偏离讲座主题。

17、营养监测数据用途是？

A、评估干预措施效果

B、统计居民收入水平

C、分析交通拥堵状况

D、预测台风路径变化

答案：A

解析：监测数据用于评价营养政策和干预措施的有效性。B、C、D分别涉及经济、交通、气象，与营养无关。

18、农村地区营养改善优先项目是？

A、推广家庭菜园种植

B、修建乡村