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2026烤烟调制工招聘试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.烤烟调制初期主要调节的是（）

A.温度B.湿度C.风速D.光照

2.烤烟变黄期的关键温度是（）

A.32℃B.38℃C.45℃D.54℃

3.以下哪种烟叶颜色是优质烤烟特征（）

A.青色B.褐色C.金黄色D.灰白色

4.烤烟调制中排湿的主要方式是（）

A.自然通风B.强制通风C.加热排湿D.以上都是

5.调制烤烟时，干球温度与湿球温度差变大说明（）

A.湿度增加B.湿度降低C.温度降低D.温度增加

6.烤烟适宜的种植土壤是（）

A.砂土B.黏土C.壤土D.盐碱土

7.烤烟调制过程中，定色期的主要目的是（）

A.使烟叶变黄B.固定烟叶颜色C.降低含水量D.增加香气

8.以下哪种情况会导致烤烟烤青（）

A.温度过高B.湿度不足C.变黄不够D.通风过度

9.烤烟调制设备中，风机的主要作用是（）

A.加热B.排湿C.循环空气D.控制温度

10.优质烤烟的叶片结构应为（）

A.紧密B.疏松C.僵硬D.过薄

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.烤烟调制的主要阶段包括（）

A.变黄期B.定色期C.干筋期D.成熟期

2.影响烤烟调制质量的因素有（）

A.烟叶素质B.调制技术C.调制设备D.天气条件

3.烤烟变黄期的操作要点有（）

A.控制温度B.调节湿度C.适当通风D.快速升温

4.定色期需要注意的问题有（）

A.稳定升温B.加强排湿C.防止挂灰D.降低温度

5.干筋期的特点是（）

A.温度较高B.湿度较低C.通风量大D.时间较短

6.优质烤烟的外观质量指标包括（）

A.颜色B.叶片结构C.身份D.油分

7.烤烟调制过程中可能出现的问题有（）

A.烤青B.烤红C.挂灰D.霉变

8.改善烤烟调制效果的措施有（）

A.优化调制工艺B.选用合适设备C.提高操作人员技能D.加强烟叶田间管理

9.烤烟调制设备包括（）

A.烤房B.风机C.加热设备D.温湿度传感器

10.以下关于烤烟调制湿度控制正确的有（）

A.变黄期湿度稍高B.定色期湿度降低C.干筋期湿度最低D.全程湿度不变

三、判断题（每题2分，共20分）

1.烤烟调制只需要控制好温度就行，湿度影响不大。（）

2.烤烟变黄期温度越高越好。（）

3.定色期排湿不及时会导致烟叶烤红。（）

4.优质烤烟叶片颜色越浅越好。（）

5.干筋期主要是去除烟叶主脉水分。（）

6.烤烟调制过程中通风量越大越好。（）

7.烤房内温湿度均匀有利于提高烤烟质量。（）

8.烟叶素质对调制质量影响不大。（）

9.烤烟调制设备不需要定期维护。（）

10.只要按照固定工艺调制，就能得到优质烤烟。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述烤烟变黄期的主要任务。

2.定色期通风排湿的重要性是什么？

3.优质烤烟有哪些外观特征？

4.烤烟调制过程中如何防止烤青现象？

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论不同气候条件对烤烟调制的影响及应对措施。

2.分析烤烟调制设备的更新对调制质量的提升作用。

3.探讨如何提高烤烟调制人员的技能水平。

4.谈谈你对烤烟绿色调制技术发展的看法。

答案

一、单项选择题

1.A2.B3.C4.D5.B6.C7.B8.C9.C10.B

二、多项选择题

1.ABC2.ABCD3.ABC4.ABC5.ABC6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABC

三、判断题

1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.×9.×10.×

四、简答题

1.主要任务是使烟叶变黄，同时适当脱水变软，为定色奠定基础，需控制好温湿度和通风。

2.定色期通风排湿可及时排除烤房内水汽，稳定升温固定烟叶颜色，防止出现烤红、挂灰等问题。

3.外观特征有颜色金黄，叶片结构疏松，身份适中，油分足，弹性好。

4.要保证烟叶充