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冷库安全操作规范

冷库作为食品、药品、化工原料等物资储存的关键设施，其安全运行直接关系到人员生命安全、物资质量及企业财产保障。本规范适用于采用压缩式制冷系统的各类常温库（0℃以上）、高温库（-5℃至5℃）、中温库（-10℃至-5℃）、低温库（-25℃至-15℃）及超低温库（-40℃以下）的日常操作与管理，涵盖人员准入、设备操作、货物存储、应急处置及维护保养全流程，旨在通过标准化操作降低安全风险，确保冷库持续稳定运行。

一、人员安全管理规范

（一）准入要求

1.冷库作业人员须通过岗前安全培训并考核合格，新入职人员需完成至少40课时的理论学习（含制冷系统原理、安全标识识别、应急处置方法）及2