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《民法典》中承揽合同的风险负担规则

一、承揽合同风险负担的基础理论阐释

在日常生活与商业场景中，承揽合同是连接“定制需求”与“专业服务”的重要纽带——小到裁缝店定制西装、手机维修，大到建筑工程专项施工、企业设备定制，均需依托承揽合同实现权利义务的明确。而风险负担规则作为承揽合同的“损失分配器”，直接回答了“不可归责于双方的损失由谁承担”这一核心问题。《民法典》以“所有权归属”“交付状态”“过错责任”为逻辑起点，构建了承揽合同风险负担的规则体系。要理解这一体系，需先厘清承揽合同的本质与风险负担的内涵。

（一）承揽合同的法律界定与典型特征

根据《民法典》第七百七十条第一款，承揽合同是“承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同”。这一定义揭示了承揽合同的三大本质特征：

其一，定制化属性。工作成果必须符合定作人的特定要求，而非通用商品——例如顾客要求裁缝店制作“左胸绣有姓氏缩写的藏青色西装”，而非购买店内现成款式；

其二，成果导向性。合同标的是“工作成果”而非“劳务”——例如维修汽车的合同，标的是“修复后的汽车”，而非“拧螺丝、换零件的行为”；

其三，双务有偿性。承揽人以“完成工作成果”为义务，定作人以“支付报酬”为对价，双方权利义务互相对应。

承揽合同的具体类型涵盖加工、定作、修理、复制、测试、检验等（《民法典》第七百七十条第二款）。这些类型的共性在于，定作人需要的是“贴合自身需求的特定成果”，而承揽人则通过专业技能将这一需求转化为现实。这种“定制化+成果导向”的特性，决定了承揽合同风险负担规则需区别于买卖合同等通用合同类型。

（二）风险负担的内涵与承揽合同的关联

风险负担，在合同法中是指“合同履行过程中，因不可归责于双方当事人的事由（如不可抗力、意外事件）导致标的物毁损、灭失时，损失由哪一方承受的规则”。其核心是“损失的公平分配”——若风险由一方承担，则该方需承受损失，且无权要求对方赔偿或重新履行；若由另一方承担，则反之。

在承揽合同中，风险主要围绕两类对象展开：

一是定作人提供的材料（如顾客自带布料定制西装）；

二是承揽人完成的工作成果（如裁缝店用顾客布料制成的西装）。

与买卖合同不同，承揽合同的风险负担并非简单遵循“交付主义”，而是需结合“材料所有权归属”“工作成果定制化程度”等因素综合判断。例如，定作人提供材料的，材料所有权归定作人，风险负担需向定作人倾斜；承揽人提供材料的，工作成果所有权归承揽人，风险负担则向承揽人倾斜。这种“区分所有权”的规则设计，既符合民法“谁所有、谁担责”的基本原则，也兼顾了承揽合同的实践需求。

二、承揽合同风险负担的一般规则解析

《民法典》对承揽合同的风险负担设置了“区分材料来源+交付主义”的一般规则，即根据材料是定作人提供还是承揽人提供，分别确定风险负担；对于工作成果，则以“交付”为风险转移的节点。这一规则体系覆盖了承揽合同的常见场景，具有较强的普适性。

（一）定作人提供材料的风险负担

定作人提供材料时，材料的所有权归定作人所有，承揽人仅享有“占有使用权”。此时，风险负担规则主要围绕“承揽人的保管义务”展开：

根据《民法典》第七百八十四条，承揽人有“妥善保管”定作人提供的材料的义务；若因“保管不善”导致材料毁损、灭失，承揽人需承担赔偿责任。“妥善保管”的标准是“善良管理人的注意义务”——即承揽人需像保管自己的财物一样保管定作人的材料，或符合行业惯例的要求。例如：

定作人提供易受潮的纸张，承揽人需将其存放在干燥仓库；

定作人提供贵重的金属材料，承揽人需将其存放在有防盗设施的场所。

若材料毁损、灭失是“不可归责于承揽人”的——例如仓库因雷击起火烧毁定作人的木材，或暴雨导致仓库积水淹没定作人的布料（且承揽人已采取合理防水措施）——此时风险由定作人承担。因为材料所有权归定作人，承揽人仅为占有者，不可归责于承揽人的损失理应由所有权人承受。例如，定作人提供的钢材在承揽人仓库因地震倒塌被压坏，只要承揽人无过错（如仓库符合建筑标准），损失即由定作人自行承担。

（二）承揽人提供材料的风险负担

承揽人提供材料时（如“包工包料”的装修合同），材料的所有权归承揽人所有，风险负担规则随之调整：

材料本身的风险

因材料归承揽人所有，其毁损、灭失风险由承揽人承担。例如，承揽人购买瓷砖用于装修，运输途中因车祸损坏，需自行重新购买瓷砖，无权要求定作人承担费用。

工作成果的风险

承揽人提供材料的，工作成果的所有权归承揽人（材料是承揽人的，加工后的成果自然归其所有），风险以“交付”为转移节点：

交付前：工作成果的风险由承揽人承担。例如，家具厂用自己的木材制成衣柜，运输途中因货车翻车损坏，需重新制作衣柜并交付给定作人；

交付后：工作成果的风险由定作人承担。例如，衣柜交付后因地震损坏，损失由定作人自行承担。

（三