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全程可追溯食品生产过程协议

鉴于各方有意建立并维持覆盖食品生产全过程的可追溯体系（以下简称“追溯体系”），以确保食品安全、信息透明及责任明确，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经友好协商，达成协议如下：

第一条定义

除非本协议上下文另有解释，下列术语具有如下含义：

1.全程可追溯：指食品从原材料采购/生产开始，经过加工、包装、仓储、物流、销售直至最终消费者手中的每一个环节信息都被准确、完整地记录和链接，形成不间断的信息链条，能够根据产品标识追溯其来源、去向和过程信息。

2.批次：指具有相同或相似生产条件、使用相同原材料、在同一时间段内生产或处理的一定数量的产品单元。

3.生产记录：指与食品生产相关的所有文件和数据的记录，包括但不限于原料信息、生产过程参数（温度、湿度等）、设备使用情况、操作人员、质量检验结果、包装信息、批次编号等。

4.追溯信息：指用于构建和查询追溯体系的所有数据和信息，具体内容见本协议第五条。

5.协议各方：指本协议的全体签署方，包括但不限于食品生产商、供应商、加工商、包装商、仓储商、物流商、销售商等根据本协议承担相应追溯义务的参与者。

6.守约方：指按照本协议约定履行自身义务的一方。

7.违约方：指未能按照本协议约定履行自身义务的一方。

8.合格证明：指证明食品符合相关法律法规、质量标准和安全要求的文件，如检验检疫证明、生产许可证、产品合格证等。

第二条适用范围与产品

1.本协议适用于各方共同参与或涉及的【请填写具体产品名称或类别，例如：有机蔬菜、品牌瓶装水、定制肉制品】的生产和流通过程。

2.本协议追溯体系覆盖的范围包括从【请填写起始环节，例如：核心原料采购】到【请填写结束环节，例如：产品交付给最终销售商或消费者】的全过程。

3.涉及本协议的产品均需赋予唯一的、可识别的追溯标识（如条形码、二维码等），具体标识规则由【请指定负责方，例如：生产商】制定并管理。

第三条通用条款

1.协议主体：本协议由以下各方签署：

【列出各方名称、注册地址、法定代表人或授权代表签字及日期】

2.合作框架：各方在本协议框架下，根据其在供应链中的角色和约定，分工协作，共同建设和维护追溯体系，确保产品信息的有效传递和记录。

3.法律适用与管辖：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，应提交【请指定法院，例如：甲方所在地有管辖权的人民法院】诉讼解决/或提交【请指定仲裁机构，例如：中国国际经济贸易仲裁委员会】按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁。

4.完整协议：本协议构成各方就本协议标的事项达成的完整协议，取代之前所有的口头或书面沟通、陈述、谅解或协议。

5.完整协议之部分：若本协议任何部分被认定为无效、非法或不可执行，该部分无效，但不影响其他部分的效力，本协议应被视为一个可分割的整体。

6.保密条款：各方应对在本协议履行过程中获悉的对方的商业秘密、技术信息、经营数据以及任何未公开的追溯信息（以下简称“保密信息”）承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方披露、使用或允许他人使用保密信息，但法律法规要求披露或向有权监管机构提供信息的除外。保密义务不因本协议的终止而解除，持续有效【请填写年限，例如：五年】。

7.通知：所有根据本协议发出的通知、请求或其他通信应以书面形式，通过专人递送、挂号信、传真或电子邮件等方式发送至本协议首页载明的地址或邮箱。以专人递送方式发送的，签收日为送达日；以挂号信方式发送的，寄出后【请填写天数，例如：三】日为送达日；以传真或电子邮件方式发送的，发送成功日为送达日。任何一方变更联系方式，应提前【请填写天数，例如：十】日书面通知其他各方。

第四条追溯体系建设与维护

1.追溯体系要求：

a.各方同意共同建立或使用【请指定具体追溯系统或平台名称，或描述为“统一的追溯信息管理平台”】，该体系应能够支持食品全链条信息的记录、存储、查询和追溯。

b.数据采集应覆盖以下关键环节，并采集以下核心数据信息：

i.原材料采购/生产环节：供应商/生产者信息、批次号、品名规格、生产/采收日期、保质期、检验检疫证明编号、农药兽药残留检测报告、关键工艺参数、操作人员、设备编号等。

ii.加工/包装环节：生产/包装批号、产品名称规格、生产/包装日期、保质期、所用原料批次、生产线/包装机编号、检验结果、包装材料信息等。

iii.仓储环节：入库/出库批次、数量、日期、存储位置/温湿度记录、库存管理信息等。

iv.物流环节：运输工具信息、运输路线、启运/到