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酒店客房清洁卫生工作守则
客房是酒店为客人提供休息、放松的核心区域,其清洁卫生状况直接关系到客人的入住体验、身体健康乃至酒店的品牌声誉。作为客房清洁服务的执行者,每一位员工都肩负着确保客房环境安全、洁净、舒适的重要责任。本守则旨在规范清洁操作流程,明确质量标准,提升服务品质,确保为每一位客人提供超越期待的入住环境。
一、总则
1.核心宗旨:以客人为中心,严格执行清洁标准,确保客房及公共区域的清洁、卫生、安全与舒适,预防交叉感染,提升客人满意度。
2.适用范围:本守则适用于酒店所有客房清洁人员及相关管理人员。
3.工作目标:达到并维持酒店规定的清洁卫生标准,做到“一客一换一消毒”,为客人提供“放心房”、“舒心房”。
二、准备工作
1.班前准备:准时到岗,参加班前会,明确当日工作任务、区域分配及注意事项。检查个人仪容仪表,确保工服整洁、佩戴工牌、指甲修剪干净。
2.工具与物料准备:根据当日清洁任务,准备好清洁推车、各类清洁工具(抹布、百洁布、玻璃刮、扫帚、拖把等)、清洁剂(按规定配比,区分酸性、中性、碱性清洁剂用途)、消毒用品、以及客用品(布草、卫生纸、洗漱用品等)。确保所有工具设备完好,清洁剂标签清晰,客用品充足且在有效期内。
3.进入客房:
*按规定时间开始清洁工作。
*到达指定客房门口,先观察房门状态。若房门未关严,应轻敲三下并询问,确认无人后方可进入。
*规范敲门:无论房门是否关闭,均需先轻敲房门三下(或按门铃),每次间隔一秒,同时清晰报出“客房服务,您好!”。
*等待回应:敲门/按铃后等待约五秒,若无人回应,再次重复敲门和报称流程。
*进入房间:确认房内无人后,轻轻推开房门,将“正在清洁”牌挂于门把手上(若有),并将工作车挡住房门约三分之一位置,保持房门敞开状态(特殊情况除外)。
*拉开窗帘,打开窗户(若天气允许,进行通风换气),检查房内有无异常情况(如物品损坏、客人遗留贵重物品等),如有异常立即上报主管。
*将客房内空调调至适宜温度(如24-26摄氏度),方便清洁操作。
三、清洁操作流程
遵循“从上到下,从里到外,先铺后抹,环形清理”的原则进行操作,避免遗漏和重复劳动。
1.撤换布草与垃圾处理:
*卧室区域:先撤换床上布草,按照“一客一换”原则,将使用过的床单、被套、枕套等集中放入布草袋内,注意避免抖动,防止扬尘。若发现布草有严重污渍或破损,应单独放置并记录。
*垃圾清理:清空房内所有垃圾桶及烟灰缸(注意检查是否有未熄灭的烟头,需用水浸湿后再处理),将垃圾倒入工作车的垃圾袋中。更换新的垃圾袋,确保垃圾袋套好,边缘外翻。
*卫生间区域:撤下使用过的毛巾、地巾、浴帘(按需更换),放入布草袋。清空卫生间垃圾桶。
2.卧室区域清洁:
*铺床:按照标准操作流程铺设新的布草,确保床单平整、无褶皱、四边包角规范,被套开口朝内,枕套开口反向床头柜,床面整体美观。
*擦拭灰尘:
*从高处开始,依次清洁空调出风口、灯具(先关闭电源)、衣柜顶部、门框、门楣。
*擦拭家具表面:床头柜、梳妆台、电视柜、书桌、椅子等,遵循“一布一巾”原则(不同区域、不同材质表面使用不同抹布,避免交叉污染),按顺时针或逆时针方向环形擦拭,确保无灰尘、无污渍、无毛发。
*清洁镜面、玻璃:使用玻璃清洁剂和玻璃刮,确保镜面、玻璃表面洁净光亮,无水印、无条纹。
*清洁电器:电视屏幕、遥控器(用专用消毒湿巾或稀释酒精擦拭消毒)、电话(话筒及按键)、台灯等,注意断开电源或小心操作,避免损坏。
*地面清洁:
*先将房内杂物拾起,用扫帚或吸尘器对地面进行全面吸尘,包括床底、柜底、沙发底等边角区域。
*根据地面材质和污渍情况,决定是否需要湿拖。湿拖时使用拧干的拖把,按一定方向拖拭,确保地面洁净、干燥、无异味。
3.卫生间区域清洁:
*准备工作:将清洁卫生间所需的工具(专用抹布、刷子、清洁剂)准备好,放置在不影响操作且安全的位置。
*撤换物品:确保所有脏布草、垃圾已移除。
*洗手台与镜面:
*用湿抹布擦拭洗手台台面、水龙头、置物架,去除水渍、皂渍。
*清洁洗手盆:用专用清洁剂和百洁布清洁盆内,去除水垢、污渍,用水冲洗干净,用干布擦干,确保无积水、无异味。
*镜面清洁同卧室,确保光亮无水痕。
*马桶:
*先冲水,检查是否通畅。
*向马桶内倒入适量马桶清洁剂,浸泡片刻。
*用马桶刷彻底刷洗马桶内壁、出水口、水封线,特别注意清洁马桶边缘、按钮及外部底座。
*再次冲水,并用湿抹布擦拭马桶外部,包括水箱、盖板(掀起擦拭底部)、座圈(内外侧)、底座,最后用干布擦干或让其自然风干。
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