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2025年嘉兴市二十一世纪外国语学校公开招聘优秀教师15人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

2、下列不属于税收特点的是（）。

A.广泛性

B.无偿性

C.固定性

D.强制性

【答案】：A

【解析】税收具有强制性、无偿性和固定性的特点。强制性是指国家凭借政治权力强制征税，纳税人必须依法纳税，税务机关必须依法征税；无偿性是指国家取得税收收入，既不需要返还给纳税人，也不需要对纳税人直接付出任何代价；固定性是指国家在征税之前就以法律的形式，预先规定了征税对象和税率，不经国家有关部门批准不能随意改变。而广泛性并非税收的特点。

3、朱熹认为“理在事先”，柏拉图认为“美的东西是美使它美的”，这两种观点的共同点在于（）。

A.都承认了物质决定意识

B.都认为人的意识具有主观能动性

C.都属于客观唯心主义

D.都属于主观唯心主义

【答案】：C

【解析】“理在事先”意思是在物质世界之前就存在着一种先验的、客观的“理”，万事万物都是由这个“理”派生出来的；“美的东西是美使它美的”，这里把“美”看作是一种独立于具体事物之外的客观存在，是它让事物成为美的。客观唯心主义把客观精神（如上帝、理念、绝对精神等）看作世界的主宰和本原，认为现实的物质世界只是这些客观精神的外化和表现。而物质决定意识强调物质第一性，意识是物质的产物，题干观点未体现该内容。意识的主观能动性是指意识能够能动地认识世界和改造世界，这与题干所表达的观点不符。主观唯心主义把人的主观精神（如感觉、经验、心灵等）当作世界的本原，材料中的观点并非如此。所以，朱熹和柏拉图的这两种观点的共同点在于都属于客观唯心主义。

4、“君者，舟也；庶人者，水也。水能载舟，亦能覆舟。”这句话出自下列哪一著作？（）

A.《论语》

B.《孟子》

C.《荀子》

D.《老子》

【答案】：C

【解析】该题考查名言出处的文学常识。“君者，舟也；庶人者，水也。水能载舟，亦能覆舟”这句话体现了君主与百姓之间的关系，强调百姓力量的重要性。《论语》是孔子弟子及再传弟子记录孔子及其弟子言行而编成的语录文集，集中体现了孔子及儒家学派的政治主张、伦理思想、道德观念及教育原则等，其中并未收录此句名言。《孟子》是孟子的言论汇编，由孟子及其弟子万章、公孙丑等共同编撰而成，记录了孟子与其他各家思想的争辩，对弟子的言传身教，游说诸侯等内容，也没有这句名言。《荀子·哀公》中记载了鲁哀公与孔子的对话，其中提到“君者，舟也；庶人者，水也。水则载舟，水则覆舟”，因此“君者，舟也；庶人者，水也。水能载舟，亦能覆舟”出自《荀子》。《老子》又称《道德经》，是道家创始人老子（李耳）的哲学作品，主要探讨道、德、自然、无为等观念，不包含此名言。综上，答案是《荀子》。

5、下列有关地震的表述，不正确的是（）。

A.2008年四川汶川地震是我国自1949年以来破坏最强、波及范围最广的一次地震

B.我国位于世界两大地震带——环太平洋地震带与欧亚地震带之间

C.我国地震带主要分布在台湾、西南、西北、华北、东南沿海等五个区域

D.震源的深度越浅，地震破坏力越大，波及范围也越广

【答案】：D

【解析】地震震源浅，强度大，破坏大，但影响面积小；震源深，破坏相对较少，但影响面积较大。

6、撰写报告时，应注意的事项不包括（）。

A.条理要清楚

B.数据不能有丝毫的虚假

C.中心要明确

D.尽可能以繁琐的文字，反映更多的内容

【答案】：D

【解析】撰写报告时，条理清楚能让读者更容易理解报告内容和逻辑结构，所以是需要注意的事项；数据准确是报告的基本要求，不能有丝毫虚假，这样才能保证报告的可信度和科学性，也是需要注意的事项；中心明确能使报告围绕关键内容展开，避免内容散漫，是撰写报告的要点之一。而以繁琐的文字反映更多内容会使报告变得冗长、复杂，不易阅读和理解，撰写报告应简洁明了地表达核心内容，因