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古井笔试题目及答案

一、单选题

1.下列哪个选项不属于古井贡酒的品质特点？（）（1分）

A.绵甜醇和B.香浓独特C.回味悠长D.果香浓郁

【答案】D

【解析】古井贡酒以绵甜醇和、香浓独特、回味悠长著称，果香浓郁不属于其典型特点。

2.古井贡酒的酿造工艺中，下列哪一步是关键环节？（）（1分）

A.蒸馏B.摊晾C.润粮D.发酵

【答案】D

【解析】发酵是古井贡酒酿造工艺中的关键环节，直接影响酒的品质。

3.古井贡酒的产地位于哪个省份？（）（1分）

A.江苏B.浙江C.安徽D.四川

【答案】C

【解析】古井贡酒的产地位于安徽省。

4.古井贡酒的历史可以追溯到哪个朝代？（）（1分）

A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝

【答案】C

【解析】古井贡酒的历史可以追溯到明朝。

5.古井贡酒的主要原料是什么？（）（1分）

A.糯米B.高粱C.小麦D.玉米

【答案】B

【解析】古井贡酒的主要原料是高粱。

6.古井贡酒的香型属于哪种？（）（1分）

A.浓香型B.清香型C.酱香型D.米香型

【答案】A

【解析】古井贡酒的香型属于浓香型。

7.古井贡酒的包装设计中，通常使用哪种图案？（）（1分）

A.山水画B.龙凤图案C.花鸟图案D.现代抽象图案

【答案】B

【解析】古井贡酒的包装设计中通常使用龙凤图案。

8.古井贡酒的企业文化中，强调的核心价值观是什么？（）（1分）

A.创新B.诚信C.共赢D.卓越

【答案】B

【解析】古井贡酒的企业文化中强调的核心价值观是诚信。

9.古井贡酒的产品线中，哪一款是高端产品？（）（1分）

A.古井贡酒年份原浆系列B.古井贡酒精品系列C.古井贡酒战略系列D.古井贡酒典藏系列

【答案】D

【解析】古井贡酒典藏系列是高端产品。

10.古井贡酒的品牌愿景是什么？（）（1分）

A.成为中国白酒行业的领军品牌B.成为全球知名的白酒品牌C.成为消费者最喜爱的白酒品牌D.成为白酒行业的创新者

【答案】A

【解析】古井贡酒的品牌愿景是成为中国白酒行业的领军品牌。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于古井贡酒的产品系列？（）

A.古井贡酒年份原浆系列B.古井贡酒精品系列C.古井贡酒战略系列D.古井贡酒典藏系列E.古井贡酒有机系列

【答案】A、B、C、D

【解析】古井贡酒的产品系列包括年份原浆系列、精品系列、战略系列和典藏系列，有机系列不属于其产品线。

2.以下哪些是古井贡酒的品质特点？（）

A.绵甜醇和B.香浓独特C.回味悠长D.果香浓郁E.酒体协调

【答案】A、B、C、E

【解析】古井贡酒的品质特点包括绵甜醇和、香浓独特、回味悠长和酒体协调，果香浓郁不属于其特点。

3.以下哪些环节属于古井贡酒的酿造工艺？（）

A.蒸馏B.摊晾C.润粮D.发酵E.陈酿

【答案】A、B、C、D、E

【解析】古井贡酒的酿造工艺包括蒸馏、摊晾、润粮、发酵和陈酿。

4.以下哪些是古井贡酒的企业文化核心价值观？（）

A.诚信B.创新C.共赢D.卓越E.责任

【答案】A、B、C、D、E

【解析】古井贡酒的企业文化核心价值观包括诚信、创新、共赢、卓越和责任。

5.以下哪些是古井贡酒的品牌优势？（）

A.悠久的历史B.独特的酿造工艺C.丰富的产品线D.强大的品牌影响力E.广泛的销售网络

【答案】A、B、C、D、E

【解析】古井贡酒的品牌优势包括悠久的历史、独特的酿造工艺、丰富的产品线、强大的品牌影响力和广泛的销售网络。

三、填空题

1.古井贡酒的主要原料是______，酿造工艺中关键环节是______。

【答案】高粱；发酵（4分）

2.古井贡酒的香型属于______，包装设计中常用______图案。

【答案】浓香型；龙凤图案（4分）

3.古井贡酒的企业文化核心价值观中，强调______和______。

【答案】诚信；创新（4分）

4.古井贡酒的产品线中，高端产品是______，品牌愿景是______。

【答案】古井贡酒典藏系列；成为中国白酒行业的领军品牌（4分）

四、判断题

1.古井贡酒的产地位于安徽省。（）（2分）

【答案】（√）

【解析】古井贡酒的产地确实位于安徽省。

2.古井贡酒的香型属于清香型。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】古井贡酒的香型属于浓香型。

3.古井贡酒的主要原料是糯米。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】古井贡酒的主要原料是高粱。

4.古井贡酒的企业文化核心价值观中强调诚信。（）（2分）

【答案】（√）

【解析】诚信是古井贡酒的企业文化核心价值观之一。

5.古井贡酒的产品线中，精品系列是高端产品。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】古井贡酒的高端产品是典藏系列，精品系列属于中高端产品。

五、简答题

1.简述古井贡酒的酿造工艺及其特点。

【答案】古井贡酒的酿造工艺主要包括摊晾、润粮、蒸馏、发酵和陈酿。其特点包括：

-摊晾：使高粱