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六厂食品工艺培训测试题.docx

六厂食品工艺培训测试题.docx

    六厂食品工艺培训测试题

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    一、判断题

    1、OEE的定义是综合设备效率。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    2、工艺管理整体工作逻辑可分为四个步骤。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    3、关键控制点可分为ABCD四个等级划分。[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    4、单个产品的工艺标准化产出有四项。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    5、OEE可分为:设备、工艺、品质三个模块。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    6、关键控制点最重要的是识别A类控制点并制定改善方案。[判断题]*

    对(正确答案

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