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商场保洁规范及内容流程

一、引言：商场保洁的重要性与目标

商场作为人流密集的公共场所，其环境卫生状况直接关系到顾客的购物体验、品牌形象以及商场的整体运营效益。一个洁净、舒适、井然有序的购物环境，不仅能提升顾客的满意度和停留时间，更能彰显商场的管理水平与人文关怀。因此，建立科学、系统的保洁规范及操作流程，是商场日常运营管理中不可或缺的核心环节。本规范旨在明确保洁工作的标准、责任与方法，确保商场环境达到并维持高标准的清洁水准。

二、通用规范与原则

（一）安全第一原则

所有保洁操作必须以安全为首要前提。保洁人员需熟悉各类清洁药剂的安全使用方法，掌握基本的急救知识。在进行地面清洁、高空作业等可能存在风险的操作时，必须按规定设置警示标识，采取必要的防护措施，防止滑倒、摔伤等意外事故发生。严禁违规操作或使用不合格的清洁工具、用品。

（二）质量标准原则

清洁质量应达到预设标准，包括但不限于：地面洁净无明显污渍、水渍、杂物；玻璃门窗及镜面光亮透明，无手印、水痕；卫生间无异味、无污渍、无积水，各项设施洁净；垃圾及时清理，垃圾桶内外保持整洁；公共设施表面无尘、无垢。

（三）效率与时效原则

保洁工作应注重效率，合理安排人力与时间，确保在规定时段内完成相应区域的清洁任务。同时，需根据商场不同时段的人流特点，灵活调整保洁频次与重点。例如，营业高峰期应加强动态巡回保洁，及时处理突发污渍；非营业时间则可进行深度清洁与维护。

（四）文明作业原则

保洁人员应着装统一、整洁，佩戴工牌，保持良好精神面貌。作业时应举止文明，轻声细语，避免对顾客造成干扰。使用清洁设备时，应注意控制噪音。与顾客相遇时，应主动避让，必要时礼貌示意。严禁在工作区域吸烟、闲聊或从事与工作无关的活动。

三、核心保洁内容与操作流程

（一）日常保洁区域划分与重点

商场保洁区域通常包括：公共通道（主通道、次通道）、中庭、自动扶梯及观光电梯、垂直电梯、卫生间、母婴室、休息区、各商铺门前区域（“三包”范围外）、垃圾收集点、外围广场及绿化带边缘等。各区域因其功能不同，清洁重点与标准亦有所差异。

（二）每日保洁作业流程

1.开业前深度清洁（营业前1-2小时）

*地面清洁：对所有公共区域地面进行全面清扫、推尘，必要时进行湿拖或使用自动洗地机清洁。针对不同材质地面（如大理石、瓷砖、木地板）采用相适应的清洁方法与清洁剂。

*玻璃与镜面清洁：擦拭商场入口玻璃门、橱窗玻璃、电梯轿厢镜面、卫生间镜面等，确保无手印、水痕、污渍，保持通透光亮。

*公共设施清洁：对扶手、栏杆、座椅、垃圾桶、指示牌、消防栓箱、自动售货机等公共设施进行擦拭除尘。

*卫生间预处理：对卫生间进行彻底清洁，包括马桶/蹲便器、小便池、洗手台、镜面、地面、墙面的清洁与消毒，补充卫生纸、洗手液、擦手纸等耗材，检查烘手机等设备是否正常运作，并喷洒空气清新剂。

*垃圾收集与初步清运：清空各区域垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，对垃圾桶内外进行清洁消毒。

2.营业中动态巡回保洁（营业时间内）

*地面巡回清扫与擦拭：及时清除地面上的纸屑、烟蒂、痰渍、水渍等杂物和污渍，对人流量大的区域增加巡回频次。发现口香糖等顽固污渍，应及时使用专用工具处理。

*卫生间实时维护：每间隔一定时间（根据人流量调整）对卫生间进行巡检和即时清洁，包括擦拭台面水渍、清理垃圾桶、检查并补充耗材、保持空气流通、处理异味等。确保卫生间时刻处于洁净、无异味状态。

*电梯清洁：对自动扶梯的梯级、扶手带，垂直电梯的轿厢内壁、地面、按键进行定时擦拭和巡查，确保无明显污渍和灰尘。

*垃圾及时收集：巡查各区域垃圾桶，当垃圾达到桶容量的三分之二左右时，及时进行清理和更换垃圾袋，避免垃圾溢出。

*突发情况处理：对意外泼洒（如饮料、食物）等情况，应迅速响应，立即设置警示标识，并用appropriate清洁剂和工具进行处理，防止污渍扩散和人员滑倒。

3.闭店后深度清洁与维护（营业结束后）

*全面地面清洁：对所有公共区域地面进行彻底清扫、湿拖，对重点污染区域进行针对性处理。部分区域可根据需要进行打蜡、抛光等保养作业。

*卫生间深度清洁与消毒：对卫生间所有设施进行更为细致的清洁与消毒，包括地漏、下水口、墙面瓷砖缝隙等，确保卫生无死角。

*公共设施深度清洁：对日间难以进行彻底清洁的公共设施进行深度擦拭和消毒。

*玻璃与高处清洁：对部分在日间不便清洁的玻璃区域或高处设施进行清洁。

*垃圾集中清运与垃圾桶彻底清洁：将所有垃圾集中至指定垃圾房，并对垃圾桶、垃圾点位进行彻底冲洗、消毒、除臭。

*工具设备清洁与归位：清洁整理当日使用的所有清洁工具、设备，检查其完好性，并按规定位置存放。

（三）专项清洁内容与周期

除日常保洁外，还