动物营养与饲料加工活页12饲料概述及其加工利用-饲料的概念与分类.pdfVIP

青海农牧科技职业学院课程思政课堂教学设计表

课程名称动物营养与饲料加工

课程类型□思想政治理论课□公共课专业课□专业核心课□实践课

项目二

项目名称任务名称任务1饲料的概念与分类

饲料概述及其加工利用

第/周/次计划学时2授课教师

授课对象

授课时间

所需资源智慧黑板、PPT、教材、参考资料等

1.熟知饲料的概念；

2.掌握饲料的分类方法，通过学习张子仪院士案例，激励同学们要有爱国报国之心；

教学目标

3.了解饲料分类编码的原则，通过学习饲料饲料原料营养特性和非营养特性，提高辩

证思维能力。

课程思政元素爱国主义、辩证思维

融入知识点饲料的分类方法；饲料分类编码的原则

课程思政

就饲料分类方法，结合张子仪院士案例，激励同学们要有爱国报国

融入方式

之心，为我国现代农业发展做出自己的贡献。

重点：饲料的分类方法

教学重难点

难点：饲料分类编码的原则

教学流程内容提纲方法及过程计划时间

提问复习并开展启

饲料是外形，是营养物质的载体，营养物质是

导入新课发式教学，从营养5min

内质，是动物真正需要的物质。

角度引入新任务。

一、饲料的概念

饲料：是指合理饲喂条件下能对动物提供营养

讲授法—以生活为

物质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不发

生有毒、有害作用的物质。切入点进行比较分

教学展开GB/T10647-2008《饲料工业术语》对饲料的析，脂肪会发生哪10min

定义为：能提供动物所需的营养素，促进动物生长、

些变化？并利用专

生产和健康，且在合理使用下安全、有效的可饲物

业知识解释发生这

质。

些变化的原因，引

二、饲料的分类方法入“食品安全意识”

饲料种类很多，分布甚广，各种饲料的营养特

和“依法维权意5min

点与利用价值各异。

科学分类，就是为了认识各种饲料的特点，以识”，能正确理解

便区别记忆，科学配合日粮，达到合理经济地利用