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阳光幼儿园陪餐人员职责

在阳光幼儿园，陪餐工作不仅仅是与孩子们共同进餐，更是保障幼儿饮食安全、培养良好进餐习惯、促进幼儿身心健康发展的重要环节。陪餐人员作为孩子们餐食时光的重要守护者，肩负着多重责任。为确保每一位幼儿都能在安全、愉悦、健康的环境中享用每一餐，特明确陪餐人员职责如下：

一、餐前准备与检查

陪餐人员需在幼儿进餐前提前到达食堂或指定餐区，协助做好各项准备工作。首先，要仔细检查就餐环境的清洁卫生状况，包括餐桌、地面是否洁净，空气是否流通。其次，对当日供应的餐食进行感官查验，包括但不限于检查食物的新鲜度、有无异物、异味，以及菜品的温度是否适宜幼儿食用。同时，需确认餐具、餐巾等是否经过严格消毒并摆放整齐，确保幼儿入口的每一样物品都安全卫生。若发现任何异常情况，应立即向厨房管理人员或园方负责人报告，严禁让问题食品流入幼儿餐桌。

二、餐中照护与引导

幼儿进餐期间，陪餐人员应全程在场，密切关注每一位幼儿的进餐情况。其核心职责在于营造轻松愉快的进餐氛围，鼓励幼儿自主进食，并进行必要的帮助与引导。对于进食较慢、有挑食偏食习惯或存在特殊饮食需求的幼儿，需给予耐心细致的关注和个体化的指导，而非强迫进食。同时，要时刻留意幼儿的进食安全，防止出现呛食、噎食等意外。教育幼儿养成细嚼慢咽的良好习惯，提醒他们不大声喧哗、不玩闹，保持安静有序的进餐秩序。此外，陪餐人员还应作为良好榜样，自身保持文明的进餐举止。

三、餐后整理与观察

幼儿用餐结束后，陪餐人员需引导幼儿进行简单的餐后整理，如将餐具放到指定位置、用纸巾擦拭嘴角和桌面等，培养其自理能力和责任感。同时，要仔细观察幼儿餐后的精神状态和情绪反应，留意是否有幼儿出现腹痛、呕吐等不适症状，一旦发现异常，需立即与保健医及班级教师沟通，并及时采取相应措施。对于餐后桌面、地面的少量残留物，应协助保育员进行清理，共同维护整洁的就餐环境。

四、沟通反馈与记录

陪餐人员是连接厨房、园方与幼儿、家长的重要桥梁。在陪餐过程中，应主动收集幼儿对餐食的反馈意见，包括菜品的口味、数量等，并将这些信息及时、准确地反馈给食堂管理部门，以便不断优化膳食质量。对于在陪餐中发现的任何关于食品安全、卫生、幼儿进食行为等方面的问题或建议，均需认真记录，并按规定流程向相关负责人汇报。若发生食品安全事件或疑似事件，必须第一时间上报，并配合做好后续调查处理工作。

五、职业素养与行为规范

陪餐人员应具备高度的责任心和爱心，对待幼儿充满耐心与关怀。严格遵守幼儿园的各项规章制度及食品安全管理规定，保持个人卫生整洁，工作时穿戴整洁的工作服、口罩。严禁在陪餐期间做与工作无关的事情，如玩手机、聊天等。尊重幼儿的个体差异，保护幼儿的自尊心，以积极正面的态度影响和引导幼儿。

总之，阳光幼儿园的陪餐人员职责重大，关乎幼儿的健康与成长。每一位陪餐人员都应充分认识到自身工作的重要性，认真履行各项职责，以专业的素养和负责任的态度，为孩子们的健康饮食保驾护航，让他们在阳光的照耀下茁壮成长。