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高中生食品安全教育课程设计与教学策略研究论文

摘要：本文针对当前高中生食品安全教育的重要性，分析了食品安全教育在高中教育中的现状及存在的问题，提出了高中生食品安全教育课程的设计与教学策略。通过对课程内容、教学方法、评价体系的深入研究，旨在为高中食品安全教育提供实用的教学参考。

关键词：高中生；食品安全教育；课程设计；教学策略

一、问题的提出

（一）食品安全教育在高中教育中的重要性

1.提升高中生食品安全素养

随着社会经济的发展，食品安全问题日益突出，高中生作为国家的未来，有必要掌握食品安全知识，提高自身的食品安全素养。食品安全教育课程的开展，可以帮助高中生了解食品安全的基本知识，提高他们的食品