企业食品安全管理制度.docx

企业食品安全管理制度

一、总则

为加强企业食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规规定，结合企业实际情况，特制定本食品安全管理制度。本制度适用于企业内食品生产、加工、销售等与食品安全相关的所有环节和人员。

二、管理机构与职责

1.食品安全管理委员会

-企业设立食品安全管理委员会，由企业高层管理人员、各部门负责人及食品安全专家组成。委员会作为企业食品安全管理的决策机构，负责全面统筹和指导企业的食品安全管理工作。

-制定企业食品安全战略和方针政策，确保企业食品安全工作符合国家法律法规和行业标准。

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