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潍坊食品单招试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.食品安全国家标准是由______负责制定的。

2.食品添加剂分为______、______和______三类。

3.食品保质期是指食品在规定的储存条件下，保持其______的期限。

4.食品加工过程中，常用的杀菌方法有______、______和______。

5.食品包装的主要功能包括______、______、______和______。

6.食品营养素包括______、______、______、______和______。

7.食品微生物污染的主要途径有______、______和______。

8.食品