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小学生食品安全常识

亲爱的小朋友们，我们每天都要吃饭、吃零食，食物就像我们身体的好朋友，给我们力量和营养，让我们能跑能跳，还能专心听讲。但是，如果我们不小心吃到了“坏朋友”，身体可能就会不舒服。所以，了解一些食品安全的小常识，学会保护自己，非常重要哦！

一、饭前便后，小手洗干净

在我们的小手上，其实藏着很多我们看不见的“小坏蛋”——细菌。它们会在我们吃东西的时候，偷偷溜进我们的肚子里，让我们生病。所以，在做这些事情前后，一定要用肥皂和流动的清水把小手洗干净：

*饭前，准备拿食物的时候。

*上厕所之后。

*玩过玩具、摸过小动物，或者在外面玩耍回来之后。

洗手的时候，要认真搓揉手心、手背、指缝、指尖和手腕，至少洗够唱一遍生日歌的时间，才能把“小坏蛋”赶走哦！

二、擦亮眼睛，认清“好食物”和“坏食物”

不是所有看起来好吃的东西都对我们的身体好。我们要学会分辨哪些是“好食物”，哪些可能是“坏食物”。

1.看“身份证”——食品标签：买包装食品的时候，记得让爸爸妈妈帮忙看看上面的标签。标签上会写清楚这个食物叫什么名字，是哪里生产的，什么时候生产的，能放到什么时候（保质期），以及里面都有什么成分。超过保质期的食物，就算看起来没坏，也不能吃了，因为里面可能已经有“小坏蛋”在偷偷生长了。

2.看颜色闻气味：新鲜的食物有它本来的颜色和香味。如果食物的颜色变得奇怪，比如水果烂了一块，蔬菜蔫得发黄，或者闻起来有一股酸溜溜、臭烘烘的怪味儿，那就要小心了，这样的食物可能已经变质，不能再吃了。

3.拒绝“三无”产品：有些小零食，包装看起来花花绿绿，但是上面没有生产厂家、没有生产日期、也没有保质期，这就是“三无产品”。这些食物的质量没有保障，吃了很容易生病，我们可不能买，也不能吃。

三、警惕“危险”的诱惑

有些食物虽然闻起来香、吃起来甜，但可能隐藏着健康风险，我们要学会拒绝它们的诱惑。

1.路边摊的“美味”陷阱：学校门口或者路边，有时候会有卖各种小吃的小摊。虽然它们可能闻起来很香，但是这些食物在制作和存放的时候，卫生条件往往不够好，容易沾上细菌，或者用的油反复加热，对身体不好。所以，尽量不要买路边摊的食物。

2.颜色过于鲜艳的零食：有些小零食，颜色特别鲜艳，吸引我们的目光。这些食物里可能添加了过多的色素，吃多了对我们的身体没有好处。我们要学会选择那些颜色自然、成分简单的健康零食，比如新鲜的水果、原味的坚果（不过要注意坚果过敏哦）。

3.不认识的“野果子”和“小零食”：在外面玩的时候，不要随便采摘和食用不认识的野果子、蘑菇，也不要接受陌生人给的食物。因为有些不认识的东西可能有毒，吃了会非常危险。

四、吃东西也要有“规矩”

除了选择安全的食物，吃东西的时候也要注意一些小细节，才能让我们吃得更健康。

1.细嚼慢咽助消化：吃东西的时候要慢慢吃，把食物嚼碎了再咽下去，这样有助于消化，也能避免噎到。

2.不挑食、不偏食：我们的身体需要各种各样的营养，所以不能只吃自己喜欢的一两样食物，要什么都吃一点，蔬菜、水果、肉、蛋、米饭、面条都要均衡搭配，这样才能长得更结实。

3.生水、未煮熟的食物不要碰：没有烧开的水（生水）里可能有细菌，生的或没有煮熟的肉、蛋、海鲜等，也可能含有寄生虫或细菌，吃了容易生病。所以，我们要喝烧开的水，吃煮熟煮透的食物。

五、身体不舒服，及时告诉大人

如果不小心吃了不舒服的食物，或者吃了东西之后感觉肚子痛、恶心、呕吐，甚至拉肚子，一定要马上告诉爸爸妈妈、老师或者身边的大人，让他们带我们去看医生。不要自己忍着哦！

小朋友们，食品安全无小事，它关系到我们每个人的身体健康。希望大家都能把这些小常识记在心里，做自己健康的小卫士，开开心心、健健康康地成长！记住，好的饮食习惯会让我们受益一辈子哦！