1.2.1 微生物的基本培养技术 课时2-高二生物课件(人教版2019选择性必修3).pptxVIP

第2节微生物的培养技术与应用（2）微生物的纯培养第1章发酵工程

传统发酵通常直接利用原材料中天然酵母菌工业生产通常使用人工选育的高活性酿酒酵母如何获得纯种酵母菌？微生物的纯培养

培养物：在微生物学中，将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体。纯培养物：由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。微生物的纯培养微生物群分散或稀释单个个体单个菌落（纯培养物）繁殖酵母菌纯培养物1原理该培养物是纯培养物吗？获得纯培养物的前提是什么？

探究?实践酵母菌的纯培养p121.制备培养基2.接种和分离酵母菌3.培养酵母菌1酵母菌纯培养的步骤恒温培养箱马铃薯琼脂培养基

称取去皮的马铃薯200g切成小块加水1000mL，加热煮沸至马铃薯软烂用纱布过滤滤液中加入20g葡萄糖，15~20g琼脂用蒸馏水定容至1000mL得到滤液1酵母菌纯培养的步骤第1步：制备培养基①配制培养基

1酵母菌纯培养的步骤第1步：制备培养基②灭菌将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞，包上牛皮纸，并用皮筋勒紧，再放入高压蒸汽灭菌锅中，在压力为100kPa、温度为121℃的条件下，灭菌15~30min。将5~8套培养皿包成一包，用几层牛皮纸包紧，放入干热灭菌箱内，在160~170℃灭菌2h。培养基：高压蒸汽灭菌培养皿：干热灭菌（保持干燥）用牛皮纸、旧报纸包紧盛有培养基的锥形瓶的目的是什么？在