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胆盐胆固醇作用护理措施

一、胆盐与胆固醇的生理作用机制

胆盐与胆固醇是人体消化系统和代谢系统中紧密关联的两种物质，其相互作用贯穿于脂质消化、吸收及代谢的全过程，对维持人体正常生理功能至关重要。

（一）胆盐的生理功能

胆盐是胆汁的核心成分，由肝脏合成并储存于胆囊，其主要生理功能包括：

乳化脂肪：胆盐分子具有双亲性（一端亲水、一端亲脂），进入小肠后可将食物中的脂肪乳化为直径仅为0.5-1μm的微滴，显著增加脂肪与胰脂肪酶的接触面积，为脂肪的消化奠定基础。

促进脂溶性维生素吸收：维生素A、D、E、K等脂溶性维生素需依赖胆盐形成的“混合微胶粒”才能通过小肠黏膜上皮细胞被吸收，若胆盐分泌不足，易导致此类