六年级劳动课程教案.docx

六年级劳动课程教案

课程名称：舌尖上的创意——健康蔬果拼盘制作

适用年级：六年级

课时时长：45分钟

授课教师：

授课日期：年月日

一、课程依据与教学目标

（一）课程依据

本课程严格遵循《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中“日常生活劳动”任务群要求，针对六年级学生“具备基础动手能力，审美意识觉醒，重视实践体验”的特点，以“安全处理食材—掌握切配技巧—创意拼盘设计—分享劳动成果”为主线，在实践中培养劳动技能、创新思维与劳动责任感，树立健康饮食理念。

（二）核心目标

1.劳动技能目标：掌握3种以上蔬果（如黄瓜、番茄、苹果、橙子）的安全处理方法，学会用削皮刀、水果刀（安全型）进行基