餐巾折花艺术.第一版.电子教案4.pdfVIP

上海市东辉职业技术学校

餐巾折花教案i

授课日期周次4课次7-8

授课班级课时2课型ii新课

课题名称餐巾折杯花执教教师

熟练掌握：双碟并舞、雨后春笋、凌波微步、玉叶春色、仙人单掌、鸡冠花开、

一、教学目标

双叶鸡冠

教学重点：

1、以上七朵花型在技法上没有很大的难度，但在折法上要求大小高低均匀一致以

达到美观的要求；

2、上述七朵花中有玉叶春色、鸡冠花开，采用了攥的技法，要求平整饱满。

二、教学重点与难点

教学难点；

1、“仙人单”此花型采用单手斜推法的操作要领进行折叠，成品要求推折平整，

弧形自然，以达到美观的效果；

2、双叶鸡冠也采用了推穿结合的技法，要求褶皱均匀、紧密宽度一致。

上述七朵花中主要采用了折、推、卷、攥几种技法。对学生来说是磨练基本功的有

三、教学方法

效方法之一。

四、教学辅助器具口布（餐巾）及其他熨烫工具

五、教学过程

知识要点学生任务教师任务备注

口布的要求倾听并简单了解讲述

1、双碟并舞采用双手平卷的技法，

1、检查学生双碟并舞采用双手平

要求卷紧，两头均等

卷的技法，要求卷紧，两头均等

2、雨后春笋尽管指法只有折、翻

2、观察学生在操练“单手斜卷”

口布的材质、形状以两种，其中翻的技法要求间距均

的手法是否按照规范要求进行

及规格的识别等，层次分明

3、抽查双叶鸡冠采用折、攥、推、

3、双叶鸡冠采用折、攥、推、拉、

拉、穿，其中穿的技法要求褶皱均

穿，其中穿的技法要求褶皱均匀紧

匀紧密，宽度一致

密，宽度一致

1、经过几次新课的磨练学生基本掌握了技法的操作要领

课堂小结

2、个别学生还需努力

课后任务每位学生回家根据上课所学的技能反复操练，老师下次检查

教学后记

教案附页（详案、补充资料等）

一、双蝶并舞

1.口布打开，反面向上。

2.将两边向内对折至中心线后，四角向外翻折，注意对称。

3.从下往上卷至中心线。

4.同方向推折另一半口布。

5.推折完毕。

6.将口布向己侧对折，并整理。

7.插入杯中。