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餐饮业食品安全多元协同治理研究——以L市为例.pdf

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    摘要

    正所谓“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到每个人的健康和家庭

    的幸福，是人民群众健康和家庭幸福的基本保障。自改革开放以来，随着生活水

    平的提高，然而，食品安全问题日益凸显并受到社会广泛关注。为此，我国不断

    完善《食品安全法》等相关法律法规，建立起由国家市场监督管理总局等多部门

    组成的监管体系，取得了一定成效，但实践中，食品安全问题仍时有发生，凸显

    了单一政府监管模式的局限。在此背景下，探索并推动多元协同治理机制，调动

    政府、企业和公众等多元主体共同参与的协同治理机制，形成合力共同应对食品

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