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研究报告

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2026年中国食糖行业市场供需预测研究报告

第一章行业概述

1.1食糖行业定义及分类

食糖行业，作为全球范围内重要的食品加工业之一，涵盖了从甘蔗、甜菜等原料的种植、加工到最终产品的销售整个产业链。具体而言，食糖行业主要包括以下几个环节：首先是原料种植，主要包括甘蔗和甜菜的种植，这两个作物是世界上主要的食糖原料来源。据统计，全球食糖产量中，甘蔗糖约占70%，甜菜糖约占30%。其次是加工环节，原料经过压榨、提糖、精炼等工艺，最终制成不同规格的食糖产品，如白砂糖、红糖、冰糖等。加工过程中，技术水平和设备效率对食糖的品质和产量有着直接的影响。

在食糖的分类