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最新2025公共营养师三级营养咨询真题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米面

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.水果

2.孕妇在孕早期每日需要增加多少热量？()

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

3.以下哪种营养素对视力保护作用不明显？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.硒

4.糖尿病患者在饮食中应限制哪种碳水化合物？()

A.粗粮

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

5.儿童每日钙的推荐摄入量是多少？()

A.400mg

B.600mg

C.800mg

D.1000mg

6.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

7.高血压患者饮食中应限制哪种食物？()

A.水果

B.蔬菜

C.豆制品

D.高盐食物

8.孕妇在孕晚期每日需要增加多少热量？()

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

9.以下哪种食物富含维生素D？()

A.鸡蛋

B.鱼肝油

C.蔬菜

D.水果

10.以下哪种营养素对心脏健康作用不明显？()

A.纤维素

B.钾

C.叶酸

D.镁

二、多选题(共5题)

11.以下哪些人群需要额外补充钙质？()

A.婴幼儿

B.孕妇和乳母

C.老年人

D.患有骨质疏松症的人

E.乳糖不耐受者

12.下列哪些食物富含Ω-3脂肪酸？()

A.鱼类

B.亚麻籽

C.花生油

D.茶叶

E.肉类

13.以下哪些是膳食纤维的良好来源？()

A.蔬菜

B.水果

C.全谷物

D.豆类

E.动物内脏

14.糖尿病患者在饮食管理中应遵循的原则有哪些？()

A.控制总能量摄入

B.限制碳水化合物摄入

C.适量增加优质蛋白质

D.适量增加膳食纤维

E.避免高糖食物

15.以下哪些是维生素A的常见食物来源？()

A.胡萝卜

B.番茄

C.肝脏

D.鸡蛋

E.奶制品

三、填空题(共5题)

16.公共营养师三级考试中，营养咨询部分主要考察考生对哪些方面的掌握？

17.膳食宝塔的第五层是建议人们每天摄入多少克以上的食物？

18.孕妇在孕期需要增加的体重大约是多少？

19.人体必需的七大营养素包括哪些？

20.营养密度是指每100克食物中所含的热量和营养素的比例，以下哪种食物的营养密度较高？

四、判断题(共5题)

21.公共营养师三级考试中，营养咨询部分不涉及临床营养治疗。()

A.正确B.错误

22.膳食纤维对糖尿病患者有降糖作用。()

A.正确B.错误

23.孕妇在孕早期不需要增加额外的热量摄入。()

A.正确B.错误

24.所有维生素都是水溶性的。()

A.正确B.错误

25.儿童每日钙的推荐摄入量与成人相同。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述营养咨询的基本步骤。

27.如何为老年人制定合理的膳食计划？

28.营养教育的主要内容包括哪些？

29.请说明膳食宝塔的结构和每一层代表的食物类型。

30.如何评估个体的营养状况？

最新2025公共营养师三级营养咨询真题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】蔬菜是膳食纤维的重要来源，有助于促进肠道健康。

2.【答案】B

【解析】孕早期孕妇每日需要增加200千卡热量，以支持胎儿的发育。

3.【答案】B

【解析】虽然维生素C对眼睛健康有益，但对视力保护作用不如维生素A、维生素E和硒明显。

4.【答案】D

【解析】水果中含有较多的果糖，糖尿病患者应限制摄入，以控制血糖。

5.【答案】C

【解析】儿童每日钙的推荐摄入量为800mg，有助于骨骼和牙齿的发育。

6.【答案】B

【解析】鱼肉是铁质的重要来源，有助于预防贫血。

7.【答案】D

【解析】高血压患者应限制高盐食物的摄入，以降低血压。

8.【答案】D

【解析】孕晚期孕妇每日需要增加400千卡热量，以支持胎儿的发育。

9.【答案】B

【解析】鱼肝油是维生素D的重要来源，有助于钙的吸收。

10.【答案】C

【解析】虽然叶酸对心脏健康有益，但对心脏