企业职工食堂管理制度及应急预案word模板.docx

企业职工食堂管理制度及应急预案word模板

第一章总则

1.1为规范××企业（以下简称“公司”）职工食堂（以下简称“食堂”）日常运行，保障2400余名在岗员工饮食安全与营养健康，依据《食品安全法》《生产安全事故应急条例》《餐饮服务食品安全操作规范》及公司《安全生产管理制度》，特制定本制度。

1.2本制度所称“食堂”包含公司总部一楼主食堂、二楼风味餐厅、负一层清真窗口及临时外烩点；“职工”指与公司签订劳动合同或劳务派遣协议的全体人员；“承包商”指经公司招标选定、具有《食品经营许可证》A级资质的社会餐饮服务机构。

1.3食堂管理遵循“安全第一、预防为主、全程追溯、持续改进”方针