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厨房排油烟管道清洗周期与验收标准专项训练试题集

姓名：__________考号：__________

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一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.厨房排油烟管道清洗的周期一般是多久进行一次？()

A.每季度一次

B.每半年一次

C.每年一次

D.每两年一次

2.厨房排油烟管道清洗验收时，管道内壁的光洁度要求达到什么程度？()

A.无油污，表面光滑

B.有少量油污，表面略粗糙

C.油污较多，表面不平整

D.油污严重，无法清洗

3.清洗厨房排油烟管道时，以下哪种清洁剂不宜使用？()

A.热水

B.专用清洁剂

C.84消毒液

D.食用油

4.厨房排油烟管道清洗过程中，下列哪个步骤是错误的？()

A.清洗前先关闭排烟风机

B.清洗时使用高压水枪冲洗

C.清洗后立即开启排烟风机

D.清洗后检查管道接口是否严密

5.厨房排油烟管道清洗后，以下哪种情况可以判定为清洗合格？()

A.管道内壁有少量水迹

B.管道内壁油污明显减少

C.管道接口有松动现象

D.管道内有异味

6.厨房排油烟管道清洗时，以下哪种设备是必须使用的？()

A.高压水枪

B.清洁刷

C.消毒液

D.油污溶解剂

7.厨房排油烟管道清洗验收时，下列哪个参数是重要的验收指标？()

A.管道长度

B.管道直径

C.管道内壁光洁度

D.管道材质

8.清洗厨房排油烟管道时，以下哪种做法是不正确的？()

A.使用高压水枪冲洗管道内壁

B.使用清洁刷刷洗管道接口

C.清洗过程中保持通风良好

D.清洗后立即进行消毒处理

9.厨房排油烟管道清洗的目的是什么？()

A.保持管道美观

B.防止火灾发生

C.降低噪音

D.提高排烟效率

10.厨房排油烟管道清洗时，以下哪种安全措施是必须采取的？()

A.使用防滑鞋

B.穿戴防护手套

C.佩戴防护眼镜

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.厨房排油烟管道清洗时，以下哪些工具是必须使用的？()

A.高压水枪

B.清洁刷

C.食用油

D.防护手套

12.厨房排油烟管道清洗后，以下哪些情况可能影响验收结果？()

A.管道内壁油污明显减少

B.管道接口有松动现象

C.管道内壁有少量水迹

D.管道内有异味

13.在厨房排油烟管道清洗过程中，以下哪些措施有助于提高清洗效果？()

A.清洗前关闭排烟风机

B.使用高温蒸汽清洗

C.清洗后立即开启排烟风机

D.清洗过程中保持通风

14.厨房排油烟管道清洗验收时，以下哪些标准是必须遵守的？()

A.管道内壁无油污

B.管道接口严密无泄漏

C.管道畅通无堵塞

D.清洗记录完整

15.厨房排油烟管道清洗后，以下哪些情况可能需要重新清洗？()

A.管道内壁仍有油污

B.管道接口有松动

C.清洗记录缺失

D.管道内壁有划痕

三、填空题(共5题)

16.厨房排油烟管道的清洗周期一般为每年至少进行一次。

17.清洗厨房排油烟管道时，应先关闭排烟风机，防止清洗过程中产生火花。

18.厨房排油烟管道清洗验收时，要求管道内壁的光洁度达到无油污，表面光滑的标准。

19.厨房排油烟管道清洗后，应立即检查管道接口是否严密，防止油烟泄漏。

20.厨房排油烟管道清洗的目的是为了防止火灾发生，同时也有助于提高排烟效率。

四、判断题(共5题)

21.厨房排油烟管道清洗后，验收时发现管道内壁有少量油污是正常的。()

A.正确B.错误

22.清洗厨房排油烟管道时，可以使用食用油进行清洗。()

A.正确B.错误

23.厨房排油烟管道清洗周期可以根据实际情况灵活调整。()

A.正确B.错误

24.厨房排油烟管道清洗后，验收时不需要检查管道接口的严密性。()

A.正确B.错误

25.厨房排油烟管道清洗过程中，关闭排烟风机是安全操作的要求。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.厨房排油烟管道清洗的主要目的是什么？

27.厨房排油烟管道清洗验收时，如何判断清洗效果是否达标？

28.为什么厨房排油烟管道清洗后需要立即检查管道接口的严密性？

29.厨房排油烟管道清洗时，为什么不能使用食用油进行清洗？

30.在厨房排油烟管道清洗过程中，如何确保工作人员的安全？

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