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食品加工品牌车间无菌保洁服务合同

甲方（委托方）：________________________

统一社会信用代码：____________________

地址：________________________

法定代表人：____________________

联系人：____________________联系电话：____________________

乙方（服务方）：________________________

统一社会信用代码：____________________

地址：________________________

法定代表人：____________________

联系人：____________________联系电话：____________________

鉴于甲方为食品加工企业，需确保车间符合无菌生产要求，乙方具备食品级无菌保洁服务资质，双方经平等协商，订立本合同：

一、服务内容与范围

1.服务区域：甲方指定的食品加工车间全区域，包括但不限于：

-原料预处理区、主加工区、成品暂存区、无菌更衣室、风淋室、设备外表面及内部缝隙、工器具存放区、地面/墙面/天花板（含排水沟槽）。

2.服务频率：

-日常保洁：每日班前1小时、班后2小时（含设备表面消毒）；

-深度消毒：每周1次（针对设备内部、沟槽等易藏污区域）；

-全面检测：每月1次（微生物指标检测），每季度1次（第三方权威检测）。

3.服务方式：物理清洁（除尘、去渍）→化学消毒（食品级消毒剂）→生物验证（微生物采样），全程符合GB14881《食品生产通用卫生规范》。

4.工具与耗材：乙方提供食品级专用工具（无菌抹布、一次性手套、高压清洗机）、合规消毒剂（需提供《食品接触用消毒剂备案凭证》），不得使用甲方禁用的化学试剂。

二、服务标准

1.清洁度要求：无可见污渍、无异味、无积水，设备缝隙无残留碎屑。

2.消毒效果要求：

-表面菌落总数≤10CFU/cm2，不得检出大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌；

-消毒剂残留量符合GB2760《食品添加剂使用标准》（需提供每批次消毒剂残留检测报告）。

3.人员操作规范：乙方人员须穿戴甲方提供的无菌服、口罩、鞋套，不得携带手机、饰品等无关物品进入车间，操作时遵守甲方车间安全管理制度。

三、服务期限

1.本合同期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.合同期满前30日，双方可书面协商续约；未续约的，合同到期自动终止。

四、费用与支付

1.服务费用：每月人民币____元（大写：____________________），包含：乙方人员工资、工具耗材、自检费用、每月微生物检测费；第三方季度检测费由甲方承担。

2.支付方式：甲方于每月10日前，通过银行转账支付上月服务费；乙方须提供合法有效的增值税发票（发票类型：____）。

3.逾期支付：甲方逾期支付的，按应付未付金额的日万分之五支付违约金；逾期超过15日的，乙方有权暂停服务，直至甲方结清款项。

五、双方权利义务

（一）甲方权利义务

1.有权对乙方服务质量进行日常监督、抽检，发现不合格的，有权要求乙方24小时内整改；

2.提供车间布局图、卫生要求细则、临时储物空间及水电接入；

3.配合乙方进行微生物采样，提供必要的检测样本（如工器具、设备表面）；

4.不得要求乙方使用不符合食品卫生标准的工具/消毒剂。

（二）乙方权利义务

1.具备合法资质：须提供《消毒服务机构资质证书》《食品接触用消毒剂备案凭证》，人员须持有效期内健康证（每年体检，传染病患者不得上岗）；

2.建立服务记录：每日填写《保洁服务日志》（含服务时间、区域、人员、消毒剂批次、检测结果），每月提交甲方存档（保存期限≥1年）；

3.承担污染责任：因乙方操作不当导致车间微生物超标、消毒剂残留超标，或人员违规操作造成食品污染的，须赔偿甲方全部损失（包括产品召回、停产损失、检测费等）；

4.保密义务：不得泄露甲方的生产工艺、产品配方、客户信息等商业秘密，保密期限自合同终止后2年。

六、违约责任

1.乙方服务连续2次抽检不合格的，甲方有权扣除当月服务费的10%；连续3次不合格的，甲方有权解除合同，乙方须支付合同总金额的20%作为违约金；

2.乙方人员未持健康证上岗的，每次罚款500元；累计3次的，甲方有权解除合同；

3.甲方无正当理由解除合同的，须支付乙方已完成服务的费用及合同总金额的10%作为违约金；

4.因不可抗力（如疫情、自然灾害）导致服务中断的，双方互不承担违约责任，但须及时协商调整服务计划。

七、争议解决

本合同履行中发生争议，双方先协商解决；协商不成的，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。

八、其他

1.本合同附件（《服务区域清单》《消毒剂备案清单》《检测标准细则》）为本合同