广州食品代加工合同.docVIP

广州食品代加工合同

一、合同主体与合作背景

甲方（委托方）与乙方（受托方）应在合同开篇明确双方基本信息，包括企业名称、法定代表人、注册地址及联系方式。双方合作需基于《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲方需确认乙方具备有效的食品生产许可证、卫生许可证等资质文件，乙方则需核实甲方对委托加工产品的商标、配方等知识产权合法性。合同签订前，双方可通过实地考察、资质审查等方式建立信任基础，明确合作目的为发挥甲方市场渠道优势与乙方生产能力的协同效应。

二、委托加工产品详情

（一）产品基本信息

合同需详细列明加工产品的名称（如“XX品牌即食燕窝”“XX口味饼干”等）、规格（如重量、包装尺寸、保质期要求）及质量标准。质量标准应同时满足国家强制性标准（如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB14881）与甲方提供的企业标准，后者需作为合同附件单独列明，内容包括感官指标（色泽、气味、口感）、理化指标（水分、pH值、重金属含量）及微生物限量（菌落总数、致病菌等）。

（二）生产数量与订单管理

双方可约定年度预估加工量（如100万件），具体以甲方每次下达的《生产订单》为准。甲方需提前5-7个工作日向乙方发出订单，明确产品规格、数量、交货时间及特殊要求；乙方应在2个工作日内确认订单可行性，对原材料短缺、产能不足等问题需及时书面反馈，协商调整生产计划。订单作为合同不可分割的部分，与主合同具有同等法律效力。

三、原材料与生产管理

（一）原材料供应与验收

甲方可选择自行提供原材料或委托乙方采购：

甲方供料：需列明原材料名称、规格、数量及交付时间，乙方收到后24小时内完成外观、数量及质量抽检，发现霉变、污染等问题应立即通知甲方退换，因此导致的生产延误由甲方承担责任。

乙方采购：乙方需选择具备合法资质的供应商，提供原材料采购凭证及检验报告，甲方有权对供应商资质进行审核。原材料质量标准需符合国家相关规定（如《食品安全国家标准食品原料适用清单》），且不得使用过期、变质或来源不明的物料。

（二）生产过程与工艺控制

乙方需严格按照甲方提供的配方（附件一）及生产工艺流程（附件二）操作，关键工艺参数（如温度、时间、搅拌速度）需记录在案，保存期限不少于产品保质期届满后6个月。甲方有权委派技术人员进入生产现场监督，乙方应予以配合，但监督人员需遵守乙方安全生产管理规定。生产过程中如需调整工艺，乙方需提前书面申请，经甲方确认后方可实施。

四、产品包装、标识与交付

（一）包装要求

包装材料需符合食品接触材料安全标准（如GB4806系列），材质、印刷图案等由甲方提供设计稿，乙方负责采购或印制。包装工序需在洁净车间内完成，确保无破损、无污染，封口严密性需通过倒置测试（30分钟无渗漏）。

（二）产品标识

标签内容需严格遵循《预包装食品标签通则》GB7718，包括产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证编号、甲方（委托方）名称及地址等信息，不得标注虚假或误导性内容。乙方需对标签印刷准确性负责，因标识错误导致的行政处罚或消费者索赔由乙方承担。

（三）交付与运输

乙方应按订单约定时间将产品运输至甲方指定地点（如甲方仓库或第三方物流中心），运输方式（冷藏、常温等）需符合产品贮存条件，运输过程中的货损风险由乙方承担。双方需签署《产品交接单》，明确数量、破损情况等，作为验收依据。

五、质量检验与验收

（一）乙方自检

产品生产完成后，乙方需进行全项检验，出具《出厂检验报告》，内容包括感官、理化、微生物等指标，检验方法需符合国家标准（如GB5009系列）。自检不合格产品不得出厂，需进行返工或销毁处理，相关费用由乙方承担。

（二）甲方验收

甲方收到产品后3个工作日内进行抽样检验，可委托第三方检测机构（如广东省食品检验所）复检，检验费用由甲方承担。若发现质量问题（如微生物超标、感官异常），甲方有权拒收并要求乙方：

7日内免费返工或重新生产；

赔偿甲方因此产生的原料损失、市场延误损失（按订单金额的5%计算）。

验收合格后，双方签署《验收合格确认书》。

六、费用结算与支付

（一）加工费用构成

加工费采用“固定单价+浮动成本”模式，单价包含原材料损耗（一般不超过3%）、人工、水电、包装及管理成本。例如：某饼干产品加工费为0.8元/包，其中原材料成本占0.5元，加工服务费占0.3元。若原材料市场价格波动超过±10%，双方可协商调整单价，但需签订补充协议确认。

（二）支付方式

预付款：合同签订后5个工作日内，甲方向乙方支付总订单金额的30%作为预付款，用于原材料采购；

进度款：生产完成并经甲方初检合格后，支付至订单金额的60%；

尾款：产品验收合格且乙方提供全额增值税专用发票后10个工作日内，支付剩余10%。

乙方账户信息需在合同中明确，甲方延迟付款的，每