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幼儿园中班健康教案《多吃蔬菜身体好》PPT大纲
演讲人：
日期:
目录
02
蔬菜知识讲解
01
课程导入
03
健康习惯培养
04
实践活动设计
05
教学反思与延伸
01
PART
课程导入
谜语1
红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。（谜底：辣椒）
谜语2
圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。（谜底：番茄）
趣味蔬菜谜语互动
图片/实物1
胡萝卜，颜色橙红，富含β-胡萝卜素，有助于保护视力。
图片/实物2
图片/实物3
紫甘蓝，颜色深紫，富含花青素，有抗氧化作用。
菠菜，颜色鲜绿，富含铁元素，有助于血红蛋白的合成，预防贫血。
展示色彩鲜艳的蔬菜图片/实物
提问引导：你最喜欢吃什么蔬菜？
问题1
你为什么喜欢吃这种蔬菜呢？
问题2
问题3
这种蔬菜对你的身体有什么好处？
你家里通常是怎么烹饪这种蔬菜的？
1
2
3
02
PART
蔬菜知识讲解
西红柿
又称番茄，外观圆润，颜色鲜红，富含维生素C和番茄红素。
胡萝卜
长根状蔬菜，颜色为橙色或黄色，富含β-胡萝卜素和膳食纤维。
黄瓜
长条形，表皮为深绿色或浅绿色，含有大量水分和维生素K。
辣椒
果实呈圆锥形或灯笼形，青色或红色，富含维生素C和辣椒素。
常见蔬菜名称与外形特点（西红柿、胡萝卜等）
蔬菜的营养价值（维生素、纤维素等）
蔬菜是维生素的重要来源，特别是维生素C、维生素A和维生素K。这些维生素对维持人体正常生理功能至关重要。
维生素
01
02
03
04
蔬菜富含纤维素，有助于维持肠道健康，促进消化和预防便秘。
纤维素
蔬菜中富含钾、钙、铁等矿物质，有助于维持体内平衡和骨骼健康。
矿物质
蔬菜中的抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，预防慢性疾病。
抗氧化剂
动画短片：蔬菜在身体里的旅行
通过生动的动画展示蔬菜从口腔进入身体，经过消化系统的过程，让幼儿了解蔬菜的消化和吸收。
蔬菜的消化过程
动画中展示蔬菜在身体内发挥的作用，如提供营养、预防疾病等，让幼儿认识到多吃蔬菜的重要性。
蔬菜的作用
通过动画展示蔬菜在身体内的旅行路线，让幼儿了解食物从摄入到排出的整个过程，并记住各个器官的功能。
蔬菜的旅行路线
03
PART
健康习惯培养
爱吃蔬菜的孩子
身体健康，免疫力强，不容易生病；身体发育良好，身高、体重符合标准。
挑食的孩子
容易营养不良，缺乏维生素和矿物质；身体瘦弱，容易生病，影响身体发育。
对比案例：爱吃蔬菜vs挑食的后果
游戏目的
孩子们模拟在超市选购蔬菜，选择自己认为有营养的蔬菜，并解释选择的原因。
游戏规则
游戏延伸
可以引导孩子们在选购蔬菜时，比较不同蔬菜的营养价值，并鼓励他们尝试新的蔬菜。
通过模拟选购蔬菜的过程，让孩子们了解蔬菜的种类和营养价值，培养他们的健康饮食意识。
游戏蔬菜超市（模拟选购健康蔬菜）
儿歌跟唱《蔬菜宝宝有营养》
儿歌歌词
蔬菜宝宝有营养，多吃蔬菜身体棒。红萝卜、绿菠菜，营养丰富我最爱。
儿歌动作
可以配合简单的舞蹈动作，让孩子们在唱歌的同时，感受蔬菜带来的快乐和健康。
儿歌意义
通过儿歌的形式，让孩子们了解蔬菜的重要性，培养他们的健康饮食习惯。
04
PART
实践活动设计
准备各种蔬菜剖面
如胡萝卜、芹菜、西兰花等，让孩子观察其横切面或纵切面。
提供绘画工具
如水彩笔、颜料、纸张等，让孩子自由选择绘画方式。
引导孩子创作
鼓励孩子发挥想象力和创造力，将蔬菜剖面蘸取颜料进行拓印画创作。
展示作品
将孩子的作品展示出来，让大家欣赏和分享。
蔬菜拓印画（艺术创作）
角色扮演小小营养师
设定角色
让孩子扮演营养师，为其他孩子或家人设计蔬菜餐单。
准备食材
提供一些常见的蔬菜，如西红柿、黄瓜、生菜等，让孩子了解食物的营养成分。
鼓励孩子搭配
引导孩子根据食物的营养成分和口味进行搭配，设计出健康美味的餐单。
分享与评价
让孩子分享自己的餐单，并听取其他孩子的建议和评价。
家庭任务：和父母一起做蔬菜沙拉
准备蔬菜
让孩子和父母一起挑选新鲜的蔬菜，如番茄、黄瓜、胡萝卜等。
清洗蔬菜
教孩子如何正确清洗蔬菜，确保食品安全。
制作沙拉
引导孩子参与制作沙拉的过程，如切菜、搅拌等。
品尝与分享
让孩子和家人一起品尝制作的沙拉，感受蔬菜的鲜美和口感。
05
PART
教学反思与延伸
实物展示受限
在课堂过程中，由于条件限制，仅通过图片展示蔬菜的种类和形态，未能充分展示蔬菜的实物特征。
互动环节不足
缺乏实物教具，导致幼儿无法直接观察和触摸蔬菜，降低了课堂的互动性和趣味性。
课堂不足：实物教具使用可增加
改进方向：增加幼儿动手操作环节
蔬菜分类游戏
通过让幼儿亲自将蔬菜进行分类，加深对蔬菜种类和特征的认识。
蔬菜拼盘制作
鼓励幼儿用各种蔬菜制作拼盘，培养幼儿的动手能力和创造力。
蔬菜采摘体验
组织幼儿到菜园或农场进行实地采摘，让幼儿亲身体验蔬菜
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