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食品生产企业防汛应急现场处置方案

一、适用范围

本现场处置方案适用于食品生产企业应对暴雨、洪水等恶劣天气引发的洪涝灾害，在企业厂区及周边区域可能出现的积水、内涝、洪水倒灌等紧急情况的现场应急处置。

二、应急处置基本原则

以人为本，安全第一

始终将保障员工的生命安全放在首位，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。在应急处置过程中，优先采取措施确保员工的安全撤离和救援。

快速反应，科学应对

一旦发生防汛突发事件，立即启动应急响应，迅速组织力量进行处置。运用科学的方法和技术，合理调配资源，提高应急处置的效率和效果。

统一指挥，分工负责

在企业防汛应急指挥小组的统一领导下，各部门和岗位按照职责分工，密切配合，协同作战，形成应对防汛突发事件的合力。

预防为主，平战结合

坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强防汛日常管理和隐患排查治理，做好防汛物资储备和应急演练，提高企业的防汛能力和应急处置水平。

三、事件特征

季节性明显

暴雨、洪水等洪涝灾害通常发生在夏季汛期，具有明显的季节性特征。企业应密切关注天气预报和气象预警信息，提前做好防汛准备工作。

突发性强

洪涝灾害往往来得突然，可能在短时间内造成厂区积水、设备损坏、原材料和成品被淹等严重后果。企业必须具备快速反应的能力，及时采取有效的应急措施。

影响范围广

洪涝灾害不仅会影响企业的正常生产经营活动，还可能对周边环境和公共设施造成破坏。企业应加强与周边单位和社区的沟通协调，共同做好防汛工作。

危害程度大

食品生产企业的生产设备、原材料和成品大多对水敏感，一旦被水浸泡，可能会导致设备损坏、原材料变质、成品报废等严重损失。同时，洪涝灾害还可能引发食品安全事故，对企业的声誉和市场形象造成负面影响。

四、应急组织机构及职责

应急指挥小组

成立以企业主要负责人为组长，各部门负责人为成员的防汛应急指挥小组。其主要职责包括：

1.贯彻执行国家有关防汛工作的法律法规和政策，组织制定企业防汛应急预案和管理制度。

2.负责统筹协调企业的防汛应急工作，指挥和调度各部门的应急救援力量。

3.及时掌握防汛突发事件的发展态势，做出重大决策，下达应急处置指令。

4.负责与政府有关部门和周边单位的沟通协调，争取外部支持和援助。

5.组织开展防汛应急演练和培训，提高员工的防汛意识和应急处置能力。

6.负责对防汛应急工作进行总结和评估，提出改进措施和建议。

抢险救援组

由企业的维修人员、保安人员等组成，组长由设备管理部门负责人担任。其主要职责包括：

1.在接到防汛应急指令后，迅速组织人员赶赴现场，开展抢险救援工作。

2.负责对受淹设备、设施进行紧急抢修和维护，确保设备的正常运行。

3.协助其他部门进行人员疏散和物资转移，保障员工的生命安全和企业的财产安全。

4.对可能发生危险的区域设置警示标志，防止无关人员进入。

物资保障组

由企业的采购部门、仓库管理部门等组成，组长由采购部门负责人担任。其主要职责包括：

1.负责储备和管理防汛应急物资，确保物资的充足供应。

2.根据应急指挥小组的指令，及时调配防汛物资到抢险救援现场。

3.对防汛物资的使用情况进行统计和记录，及时补充短缺物资。

医疗救护组

由企业的医务室人员组成，组长由医务室负责人担任。其主要职责包括：

1.在抢险救援现场设立临时医疗救护点，对受伤员工进行紧急救治和包扎。

2.负责将重伤员工及时送往医院进行进一步治疗，并与医院保持密切联系，了解员工的病情和治疗情况。

3.为员工提供心理疏导和支持，缓解员工的紧张情绪和心理压力。

后勤保障组

由企业的行政部门、食堂管理部门等组成，组长由行政部门负责人担任。其主要职责包括：

1.负责为抢险救援人员提供必要的后勤保障，如餐饮、住宿、饮用水等。

2.协助其他部门做好人员疏散和安置工作，保障员工的基本生活需求。

3.对企业的办公区域和生产区域进行清洁和消毒，防止疾病传播。

治安保卫组

由企业的保安人员组成，组长由保安部门负责人担任。其主要职责包括：

1.负责维护企业的治安秩序，加强对企业周边区域的巡逻和监控，防止发生盗窃、抢劫等违法犯罪行为。

2.协助其他部门进行人员疏散和交通疏导，保障应急救援通道的畅通。

3.对企业的重要设施和物资进行保护，防止被破坏和盗窃。

五、预警与信息报告

预警

1.预警信息来源：企业应与当地气象、水利等部门建立信息共享机制，及时获取暴雨、洪水等气象预警信息。同时，企业还应在厂区内设置水位监测装置和视频监控系统，实时掌握厂区内的水位变化情况和周边环境状况。

2.预警级别划分：根据气象预警信息和厂区内的水位变化情况，将防汛预警级别划分为三级，分别为黄色预警、橙色预警和红色预警。

-黄色预警：预计未来24小时