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2025零食行业年度总结

作为从业近十年的零食行业观察者，每当岁末整理这一年的行业动态时，总像拆开一盒层次丰富的坚果礼盒——表面是熟悉的品类，撕开包装纸，里面藏着新的风味、新的故事。2025年的零食行业，既有延续多年的增长惯性，更有破局而出的新动能；既见证着消费者需求的细微变迁，也记录着从业者在浪潮中的韧性生长。本文将从行业概况、趋势演变、企业实践、挑战与展望四个维度，系统梳理这一年的发展脉络。

一、行业基本面：在存量中开新局，在分化中显韧性

（一）市场规模：增速趋稳但结构优化，“小而美”成增长主力

据多方机构测算，2025年国内零食行业整体市场规模突破1.8万亿元，较上年增长约6.5%。这个