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食堂服务外包承包合同

第一章合同当事人

甲方（发包方）：________________________

统一社会信用代码：__________________

住所：________________________________

法定代表人：__________________________

授权代表：____________________________

联系电话：____________________________

乙方（承包方）：________________________

统一社会信用代码：__________________

住所：________________________________

法定代表人：__________________________

授权代表：____________________________

联系电话：____________________________

鉴于甲方为________________________（单位性质）合法设立并有效存续的法人，因职工就餐需要，拟将内部食堂整体服务外包；乙方为依法注册、具备《食品经营许可证》及集体用餐配送资质的专业餐饮服务企业，双方依据《中华人民共和国民法典》第三编合同、第五编人格权，《中华人民共和国食品安全法》第四章第四十五条至第五十六条，《中华人民共和国劳动合同法》及《劳务派遣暂行规定》《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监管总局2018版）、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局令第60号，2022）等法律、行政法规、部门规章，在平等、自愿、诚实信用基础上，就食堂服务外包事宜，经充分协商，订立本合同，以兹共同遵守。

第二章定义与解释

2.1“食堂服务”系指乙方在甲方指定场所内向甲方职工、访客等提供早、中、晚、夜餐及临时接待餐、包厢服务、外卖打包、营养配餐、食堂区域保洁、厨余垃圾清运、餐具消毒、设施设备日常维保等全部配套活动。

2.2“营业日”指国家规定的法定工作日及甲方因生产特点通知乙方加班供餐的日期。

2.3“不可抗力”指不能预见、不能避免且不能克服的客观事件，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、政府管制、重大疫情（以省级及以上政府启动公共卫生事件Ⅱ级响应为准）。

2.4“书面形式”包括合同书、信件、传真、电子邮件、甲方OA系统、经双方确认的企业微信、钉钉等可保存记录的通讯方式。

第三章服务范围与地点

3.1服务地点：甲方厂区（或院区、园区）__________栋__________层，建筑面积__________㎡，厨房面积__________㎡，就餐区座位数__________个。

3.2服务期限：自__________年__________月__________日至__________年__________月__________日，共__________个月；其中前__________日为进场准备期，不计费但乙方须完成人员体检、备案、制度上墙、设备调试。

3.3供餐模式：

（1）自助餐线：早餐不少于__________品种、午餐不少于__________荤__________素__________小吃__________汤、晚餐不少于__________品种；

（2）特色档口：面食、风味小吃、低糖低脂套餐等不少于__________档；

（3）接待餐：具备单点、围餐能力，人均标准__________元—__________元；

（4）临时加班餐：甲方提前__________小时以书面形式通知，乙方须保证__________小时内供餐到位。

3.4服务对象：甲方在职员工约__________人、外包协作单位人员约__________人，日均就餐人次峰值__________人，谷值__________人；乙方须按甲方提供的月度人数预测动态调整原材料采购量，不得因备货不足造成断档。

第四章费用构成与结算

4.1费用模式：固定管理费+食材实报实销+绩效奖惩。

4.1.1固定管理费：人民币__________元/月（含人工、低耗、保洁、垃圾清运、设备折旧、企业利润、税金）。

4.1.2食材费：以双方每月__________日、__________日、__________日三次市场询价均价为基准，乙方向甲方开具《食材报价确认单》，经甲方膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）签字确认后作为当月结算价；食材损耗率不得超过__________%，超出部分由乙方承担。

4.1.3水、电、燃气：甲方装表独立计量，按政府定价代收代付，每月___