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健康课挑食的小猴

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CONTENTS

目录

01

挑食问题引入

02

健康危害解析

03

科学膳食方案

04

教育策略应用

05

家校协同改善

06

正向成果展示

01

挑食问题引入

偏好水果

小猴特别喜欢吃香蕉、苹果等水果，每天大量摄入。

01

不吃蔬菜

小猴几乎不吃任何蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。

02

肉类选择有限

小猴只喜欢吃瘦肉，对肥肉和动物内脏有很强的抵触情绪。

03

零食不离口

小猴经常吃一些零食，如糖果、巧克力、薯片等。

04

小猴日常饮食习惯

营养失衡具体表现

体重下降

小猴因为挑食，导致摄入的营养物质不均衡，体重明显下降。

01

皮肤干燥

由于缺乏维生素和微量元素，小猴的皮肤变得干燥无光泽。

02

精神萎靡

小猴因为营养不良，经常表现出精神萎靡、疲惫无力的状态。

03

免疫力下降

小猴的免疫系统受到损害，容易生病，抵抗力降低。

04

小猴从小没有养成良好的饮食习惯，对食物的选择存在偏见。

饮食习惯

小猴可能受到身边其他猴子的影响，模仿它们的挑食行为。

模仿行为

01

02

03

04

小猴的味觉非常敏感，对食物的口感和味道有很高的要求。

味觉敏感

小猴不了解食物的营养价值和均衡饮食的重要性。

缺乏知识

挑食行为根源分析

02

健康危害解析

生长发育受阻影响

挑食可能导致蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等重要营养素摄入不足。

营养素缺乏

长期挑食造成营养不良，导致身高、体重等生长发育指标低于正常标准。

生长迟缓

某些营养素的长期缺乏会影响器官的正常发育和功能。

器官功能异常

免疫力下降风险

病程延长

免疫系统的功能下降，可能导致疾病持续时间更长，恢复缓慢。

03

体内缺乏对抗病原体的营养素和免疫物质，患病风险增加。

02

抗病能力减弱

免疫系统受损

挑食导致营养不良，免疫系统功能下降，易感染疾病。

01

专注力与情绪变化

注意力不集中

挑食可能导致血糖波动，影响大脑功能，进而出现注意力不集中。

01

情绪不稳定

营养不良会影响神经递质的合成和调节，导致情绪波动和不稳定。

02

学习能力下降

长期挑食造成营养缺乏，影响大脑发育，降低学习能力和效率。

03

03

科学膳食方案

红色食物

包括肉类、鱼类等，富含优质蛋白质和铁元素，是身体的重要组成部分。

黄色食物

如蛋黄、奶酪等，富含卵磷脂和胆碱，有助于提高记忆力和学习能力。

绿色食物

包括蔬菜、水果等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化。

黑色食物

如黑芝麻、黑木耳等，富含多种微量元素和抗氧化物质，有助于增强免疫力。

五色营养搭配原则

趣味餐食改造技巧

食物造型

利用模具或切割技巧将食物塑造成有趣的形状，增加孩子们的好奇心。

色彩搭配

将不同颜色的食材搭配在一起，让餐盘色彩丰富、诱人。

口味变化

尝试不同的烹饪方法和调味料，让孩子们在品尝中感受到不同的口感和风味。

餐具选择

选用孩子们喜欢的餐具和盛饭容器，让他们乐于尝试新食物。

定时定量喂养策略

合理安排餐次

餐前准备

控制餐量

餐后活动

每天固定时间吃饭，形成规律的饮食习惯。

根据孩子的年龄和活动量合理搭配食物，避免过量或不足。

在餐前让孩子进行一些安静的活动，如洗手、听故事等，以放松身心，准备进食。

餐后适当安排一些轻松的活动，如散步、玩耍等，有助于促进消化和吸收。

04

教育策略应用

食物认知互动游戏

将各种蔬菜水果切成不同形状，让孩子们进行拼图游戏，增加对食物的认知。

蔬菜水果拼图

将食物放在不透明的袋子里，让孩子们摸一摸、闻一闻，猜猜是什么食物。

食物猜猜猜

模拟采摘蔬菜水果的过程，让孩子们在游戏中了解食物的来源。

蔬菜水果采摘游戏

榜样示范引导方法

家长榜样

家长自身要成为不挑食的榜样，引导孩子们模仿。

01

故事角色榜样

通过讲述挑食和不挑食的故事，让孩子们在故事中学习正确的饮食观念。

02

同伴榜样

鼓励已经养成良好饮食习惯的孩子与挑食的孩子一起用餐，互相影响。

03

阶梯式奖励机制

短期奖励

为孩子们设定短期的小目标，如每天尝试一种新的食物，完成后给予小贴纸等奖励。

中期奖励

长期奖励

当孩子们在一段时间内持续不挑食，可以给予一些更具吸引力的奖励，如玩具、书籍等。

对于长期保持良好饮食习惯的孩子，可以给予更大的奖励，如一次特别的家庭活动或旅行。

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05

家校协同改善

家庭喂养误区纠正

过度溺爱孩子

缺乏科学营养知识

忽视孩子自主进食

忽视孩子个体差异

家长过度溺爱孩子，满足孩子不合理要求，如零食不离口，导致孩子挑食。

家长过度喂养，忽视培养孩子自主进食能力，导致孩子对食物缺乏兴趣。

家长缺乏科学营养知识，不了解孩子生长发育所需，盲目喂养。

每个孩子的食欲和消化能力不同，家长忽视孩子个体差异，强制孩子进食。

餐单多样化

制定多样化的餐单，包含各种蔬