基于种间杂交F_(2)群体辣椒果实中辣椒素和辣椒色价的遗传规律分析.pdfVIP

新疆农业科学2025,62(7)1765-1773

XinjiangAgriculturalSciences

doi:10.6048/j.issn.1001-4330.2025.07.021

引用：范志新，张宽，马鑫芸，等.基于种间杂交F2群体辣椒果实中辣椒素和辣椒色价的遗传规律分析[J].新疆农业科学，2025，62（7）：

FANZhixinZHANGKuan,MAXinyun,etal.GeneticanalysisofcapsaicincontentandcapsicumcolorvalueinpepperfruitsbasedonanInter-

2populationlJ62(7):17651773

specifichybridF2XinjiangAgriculturalSciences

基于种间杂交F2群体辣椒果实中辣椒素

和辣椒色价的遗传规律分析

范志新1-2，张宽12，马鑫芸12，石林媛12，

拜合提亚尔·穆合塔尔，张国儒，唐亚萍，杨生保1

830052)

（1.新疆维吾尔自治区农业科学院果蔬研究所，乌鲁木齐830091；2.新疆农业大学园艺学院，乌鲁木齐

摘要：【目的】利用F2代临时自交系的辣椒果实分析辣椒素和辣椒色素的遗传规律，探究F2代性状分离比，

为培育高辣椒素、高辣椒色素含量的辣椒以及种质资源的创制提供理论依据。【方法】通过亲本杂交产生F

代群体，及F，代单株自交，构建F，代世代群体。分析F2代群体的辣椒素、辣椒色素性状，研究辣椒素、辣椒

色素性状遗传规律。【结果】辣椒果实中辣椒素类物质变异系数均在60%以上，辣椒色素的变异系数为

28.45%。F2代群体中以母本作参照辣椒果实中辣椒素的分离比为26:1,辣椒色素的分离比为1:1,辣椒素的

分离比为35:13:5:2:1。【结论】可以利用种间杂交创制种质资源以及培育高辣椒素和高辣椒色素品种，影响

辣椒果实中的辣椒素和辣椒色素的基因位点并不止一个。

关键词：辣椒；种间杂交；自交系；辣椒素；辣椒色素；遗传规律

中图分类号：S641.3文献标志码：A文章编号：1001-4330(2025)07-1765-09

加工辣椒适宜种植带（气温介于15~34℃）的地

0引言

理位置，全年日照时长可达2550~3500h、年总

【研究意义】辣椒是一年生或多年生草本植辐射量介于5000~6490MJ/m²，以及北疆150~

物[],其果实蕴含丰富的维生素B1、B2,以及脂肪160d、南疆200~220d的无霜期，自然条件得天

油、挥发油、胡萝卜素、戊聚糖和多种矿物质等营独厚。广衰的炎热干燥戈壁滩还自然形成了理想

养成分[2]。辣椒素类物质具有抗氧化特性[3]。的晾晒场地[8]。辣椒种植面积已从2002年的8

全球有超过140个国家种植辣椒[4]。辣椒在我国400hm²增至2019年的7.03×10*hm²[9]。其中，

种植遍布西北、华北、华东、西南及江南等地，我国干辣椒种植面积达3.5×104hm²，年产量稳定在

已成为世界上最大的辣椒生产、消费及出口国，年15×104~20×104t。辣椒产业已成为新疆红色

均种植面积稳定在约200×10*hm²[5]。我国辣椒1。目前，新疆已人选全

产业发展的重要支柱[10.1]。

产业年产值高达约2500×10°元[6]。四川、贵

国首批无公害农产品示范区[12]。【前人研究进

州、湖南、江西等省辣椒种植面积较大。自20世展】前人已对辣椒果实的多项性状进行了调查与

纪90年代末，新疆开始了大规模的辣椒种植，已研究