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天然香料制备工岗位职业健康操作规程

文件名称：天然香料制备工岗位职业健康操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于从事天然香料制备的岗位工作人员，旨在保障工人的职业健康，预防职业危害，确保工作环境安全。规程内容涉及设备操作、原料处理、个人防护等方面，通过规范化管理，提高工作效率，保障员工身心健康。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：操作人员必须穿戴符合国家标准的安全帽、工作服、防护手套、防护眼镜和防尘口罩。根据具体操作要求，可能还需佩戴耳塞、防化学品手套等。

2.设备检查：在开始操作前，必须对香料制备设备进行全面检查，包括但不限于搅拌器、过滤器、干燥器等，确保设备运行正常，无漏电、漏液等安全隐患。

3.环境要求：操作区域应保持通风良好，温度适宜，相对湿度控制在40%-70%之间。地面应铺设防滑材料，避免因湿滑导致事故。操作区域不得存放易燃易爆物品，确保消防设施齐全有效。

4.原料准备：检查原料的质量，确保无杂质、无霉变。根据配方要求，准确称量原料，并按照规定的顺序加入设备。

5.作业指导书：操作人员应熟悉并掌握香料制备的作业指导书，了解每一步骤的操作要点和安全注意事项。

6.应急预案：熟悉应急预案，了解紧急情况下的疏散路线和自救互救方法，确保在发生意外时能够迅速应对。

三、操作步骤

1.原料称量：根据配方准确称量各组分原料，注意保持称量环境的清洁，避免原料交叉污染。

2.原料混合：将称量好的原料倒入混合罐中，启动搅拌器进行充分混合，确保原料均匀分布。

3.过滤处理：将混合好的原料通过过滤器进行过滤，去除杂质，保证香料品质。

4.加热干燥：将过滤后的原料送入干燥器，控制温度和时间，进行干燥处理，去除多余水分。

5.冷却：干燥后的香料在冷却设备中冷却至室温，防止高温对香料品质的影响。

6.包装：将冷却后的香料装入预清洁的包装容器中，封口，确保包装完好无损。

7.质量检测：对包装好的香料进行抽样检测，包括外观、香气、含量等，确保产品质量符合标准。

8.文档记录：详细记录每批香料的制备过程、原料用量、操作人员等信息，以便追溯和质量管理。

9.清洁与维护：操作完毕后，对设备进行清洁和日常维护，保持设备良好状态。

10.停机前检查：停机前再次检查设备状态，确保无遗留隐患，并做好交接班记录。

四、设备状态

1.良好状态：

-设备运行平稳，无异常振动和噪音。

-仪表显示正常，温度、压力等参数在设定范围内。

-传动带、轴承等运动部件无磨损，运行顺畅。

-控制系统响应迅速，无故障报警。

-电气系统无漏电、短路现象，设备接地良好。

-设备表面清洁，无油污、锈蚀等。

2.异常状态：

-设备运行时出现异常振动或噪音，可能存在机械故障。

-仪表显示异常，如温度过高或过低，压力异常波动。

-传动带、轴承等部件磨损严重，可能需要更换。

-控制系统出现故障，如无法启动、停止或响应迟缓。

-电气系统出现故障，如漏电、短路或设备无法正常启动。

-设备表面出现油污、锈蚀，可能需要清洁或更换部件。

-设备漏液或漏气，需要及时检查并修复。

-设备出现异味或烟雾，应立即停机检查，防止火灾或爆炸。

在操作过程中，工作人员应时刻关注设备状态，一旦发现异常，应立即停止操作，采取相应措施进行处理，确保设备安全运行。同时，定期对设备进行维护保养，预防潜在故障的发生。

五、测试与调整

1.测试方法：

-对香料制备设备进行定期检查，包括电气系统、机械部件和控制系统。

-使用专业仪器对设备的温度、压力、流量等参数进行检测，确保其符合操作要求。

-对香料品质进行抽样检测，包括香气、颜色、溶解度等指标，以评估香料的质量。

-对操作人员的技能和知识进行评估，确保其能够正确操作设备并处理紧急情况。

2.调整程序：

-根据测试结果，对设备进行必要的调整。例如，如果发现温度控制器不准确，应重新校准温度设定。

-对于机械部件的磨损，及时更换或修理磨损部件，如传动带、轴承等。

-如果电气系统出现故障，应检查电路连接，修复或更换损坏的电线、插座等。

-对于控制系统的调整，应确保所有程序和参数设置正确，无错误指令。

-在调整过程中，确保所有操作符合安全规程，避免对操作人员造成伤害。

-调整完成后，进行试运行，确认设备运行正常，各项参数稳定。

-记录所有调整和测试的结果，以便于后续的设备维护和质量管理。

3.调整频率：

-根据设备的运行状况和香料生产的需求，确定调整的频率。通常，新设备或经常使用的关键设备需要更频繁的检查和调整。

-对于关键设备，应每天