DB61_T 1240-2025 地理标志产品质量要求 靖边胡萝卜.docxVIP

ICS01.040.65

CCSB31

DB61

陕 西 省 地 方 标 准

DB61/T1240—2025

代替DB61/T1240—2019

地理标志产品质量要求靖边胡萝卜

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Jingbiancarrot

2025-09-16发布 2025-10-16实施

陕西省市场监督管理局 发布

DB61/T1240

DB61/T1240—2025

DB61/T1240

DB61/T1240—2025

I

I

II

II

目??次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

保护范围 2

立地条件 2

栽培技术 2

质量要求 2

检验方法 3

检验规则 3

标志 4

包装、运输和贮藏 4

附录A（规范性）地理标志产品靖边胡萝卜产地范围界定与保护范围 5

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由陕西省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：靖边县农产品质量安全中心、西安理工大学、西北农林科技大学、陕西省农产品质量安全中心、榆林市农产品质量安全中心、靖边县市场检验检测中心、靖边县园艺技术推广中心、陕西秦靖农业科技有限公司、靖边县大漠神农农业发展有限公司。

本文件主要起草人：鲁瑞文、柏春雷、樊柿莨、郝晓艳、任雪菲、蒋楠、楚杰、林盛、马红战、李建红、曹建宇、双乐、苏彦华、贺峥、吕国波。

本文件代替DB61/T1240—2019《地理标志产品靖边胡萝卜》，与DB61/T1240—2019相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

增加了规范性引用文件（见第2章，2019年版的第2章）；

更改了术语和定义（见第3章，2019年版的第3章）；

将“地理环境”更改为“立地条件”，其中新增灌溉用水要求（见第5章，2019年版的第5章）；

更改了栽培技术部分指标（见第6章，2019年版的第6章）；

增加了理化指标分级，增加了还原糖、铁元素理化指标测定（见7.2，2019年版的6.2）；

删除了安全指标的内容（见2019年版的第7章）；

增加了理化指标检验方法，增加了还原糖、铁元素指标检验方法（见8.2，2019年版的8.2）；

删除了安全指标检验的内容（见2019年版的8.3）；

更改了“检验规则”中的内容（见第9章，2019年版的第9章）；

更改了标志的技术内容（见第10章，2019年版的10.2）；

将“贮存”更改为“贮藏”，并更改了相应技术内容（见11.3，2019年版的10.3）；

增加了附录A产地范围（见附录A）。

本文件由靖边县农产品质量安全中心负责解释。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2019年首次发布为DB61/T1240—2019，本次为第一次修订。联系信息如下：

单位：靖边县农产品质量安全中心地址：靖边县南关东街70号

电话：0912—4610315

邮编：718500

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地理标志产品质量要求靖边胡萝卜

范围

本文件规定了靖边胡萝卜地理标志产品的术语和定义，保护范围、立地条件、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装运输和贮藏的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2017年第117号公告认定的靖边胡萝卜。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.7 食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB5009.83 食品安全国家标准食品中β—胡萝卜素的测定

GB5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5084 农田灌溉水质标准GB/T8855 新鲜果蔬取样方法NY/T493 胡萝卜

NY/T496 肥料合理使用准则通则

NY/T525 有机肥料

NY/T2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

SB/T10158 新鲜蔬菜包装要求

术语和定义

NY/T493界定的以及下列术语