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小家电产品多士炉基础知识调查试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.多士炉最主要的功能是（）。

A.烹饪米饭

B.烤制面包或其他小食

C.炒菜

D.烘干衣物

2.以下哪种材质的面包片不适合放入多士炉长时间加热？（）

A.全麦面包

B.普通白面包

C.软质吐司面包

D.糯米饼

3.多士炉的加热管通常使用哪种材料？（）

A.金属导线

B.石英玻璃

C.陶瓷加热元件

D.以上都是

4.温控器在多士炉中的主要作用是？（）

A.控制加热时间

B.控制旋转功能

C.保持加热温度恒定或在不同档位间切换

D.连接电源

5.选购多士炉时，如果希望面包烤得更快，应优先考虑（）。

A.更高的功率

B.更长的加热管

C.更大的容量

D.更多的颜色选择

6.使用多士炉烤制面包时，指示灯熄灭通常表示（）。

A.加热已完成

B.电源断开

C.温控器故障

D.需要清洁

7.多士炉的烤架（面包夹）应（）。

A.定期涂抹油

B.用金属刷大力刮擦

C.保持干燥，避免金属接触

D.用热水清洗

8.以下哪项是多士炉使用时必须注意的安全事项？（）

A.可以将多士炉放在水槽边使用

B.可以用湿手操作开关

C.加热时可以用手触碰面包片

D.使用完毕后拔掉电源插头

9.如果多士炉通电后没有任何反应，首先应检查（）。

A.电源线是否完好

B.加热管是否断裂

C.温控器是否设定错误

D.面包是否放得太满

10.多士炉烤焦了面包，可能的原因是（）。

A.面包放得太靠近加热管

B.温度设置过高

C.加热时间太长

D.以上都是

11.多士炉的“再加热”功能主要用于（）。

A.将冷却的面包快速加温至常温

B.将烤过一次的面包再次加热

C.烤制冷冻面包片

D.解冻冷冻食品

12.清洁多士炉内部烤架时，如果粘附了面包屑，应使用（）。

A.湿布用力擦拭

B.刷子（非金属）或专用清洁棒轻轻刷除

C.金属丝球刮擦

D.化学清洁剂浸泡

13.多士炉工作时发出“啪啪”的火花声，可能的原因是（）。

A.加热管老化

B.接触不良

C.面包屑进入加热区域

D.以上都有可能

14.选择多士炉时，如果经常需要烤厚面包，应关注其（）。

A.是否有解冻功能

B.是否有可调节温度/时间功能

C.烤架是否可拆卸

D.容量大小

15.多士炉的电源插座应使用（）。

A.标准两孔或三孔插座

B.插线板

C.转换插座

D.以上都可以，只要能供电

二、判断题（请将“正确”写在括号内，“错误”写在括号内）

1.多士炉只能烤面包片，不能烤其他食物。（）

2.使用多士炉后，即使不再使用，也应定期（如每周）清洁一次内部。（）

3.为了加快烤制速度，可以将两片面包同时放入多士炉并靠拢放置。（）

4.如果多士炉的电源线破损，可以自行更换同规格的电源线继续使用。（）

5.多士炉工作时，可以用湿布擦拭机身外部。（）

6.温度设定越高，多士炉的加热速度就越快。（）

7.烤完面包后，应等待多士炉完全冷却再进行清洁或存放。（）

8.多士炉的定时器功能是用于设定加热时间的。（）

9.使用多士炉时，如果闻到烧焦味，应立即切断电源进行检查。（）

10.多士炉的金属外壳在加热时温度可能非常高，触摸时需小心。（）

11.不同品牌的吐司面包放入多士炉烤的效果可能有所不同，需要适当调整设置。（）

12.多士炉的加热管是固定不可拆卸的。（）

13.清洁多士炉时，可以用钢丝球刷洗加热管。（）

14.多士炉的保险丝熔断后，可以直接换上新的同规格保险丝继续使用。（）

15.大多数多士炉都具备防止过热的功能，以增加使用安全性。（）

三、填空题（请将答案填写在横线上）

1.多士炉的温控器通常安装在__________附近，用于感应温度并控制加热。

2.为了确保安全，使用多士炉时，儿童不应在无人看管的情况下操作。应将多士炉