【中原-2026研报】食品饮料行业2026年1月月报：生猪价格环比跳涨，白酒供给持续收缩.pdfVIP

食品饮料

分析师：刘冉

登记编码：S0730516010001生猪价格环比跳涨，白酒供给持续收缩

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——食品饮料行业2026年1月月报

证券研究报告-行业月报同步大市(维持)

食品饮料相对沪深300指数表现发布日期：2026年01月06日

投资要点：

食品饮料沪深300

26%⚫2025年12月食品饮料板块大跌4.05%。其中，白酒、其它酒、啤酒、肉制品

22%

17%和乳制品等传统品类下跌，零食、软饮料、烘焙、保健品等新兴品类仍保持涨

13%势。2025年1至12月，食品饮料板块成分区间累计涨跌幅为-3.73%，经历了

8%

4%春季反弹后再次回归跌势。拆分来看，零食、保健品、预制食品、软饮料、其

0%它酒、烘焙食品、乳品、肉制品和熟食等子板块的表现较好，期间录得涨幅；

-5%

2025.012025.052025.092026.01但是权重较大的白酒、啤酒和调味品期间录得跌幅，对食品饮料的整体表现形

成拖累。2025年1至12月，在31个一级行业中食品饮料的表现位居倒数第一

资料来源：中原证券

位，在消费行业中亦位居倒数第一位。食饮板块估值处于十年历史的相对低位，

相关报告

白酒板块的估值低于食品饮料的整体估值，亦位于十年的相对低位。

《食品饮料行业月报：节气将近，白酒、预制

食品反弹》2025-12-10⚫2025年12月，个股上涨比例达到23%，下跌比例77%。个股行情较11月回落，

《食品饮料行业年度策略：海日生残夜，江春行情主线仍布局在预制食品、烘焙、乳业、保健品、零食等板块。本期，白酒

入旧年》2025-11-28个股行情全面回落，但调味品个股有所表现。2025年1至12月，食饮个股的

《食品饮料行业分析报告：成本红利消退，收表现较上年改善，个股上涨比例近半，主要集中在零食、乳品、保健品和软饮

入加速下行》2025-11-20料等板块。

⚫2025年以来，食品饮料制造业的投资延续了上年较高增长水平，但9、10、11

月食品饮料投资增速连续环比回落。2025年1至11月，白酒、葡萄酒、乳制

联系人：李智

品的产量延续收缩态势；冷鲜肉和食用油产量保持增长，其中冷鲜肉产量出现

电话：0371

较高增长；啤酒产量由微增转为减少。2025年1至11月，玉米、小麦、食用

地址：郑州郑东新区商务外环路10号18楼

油等进口数量累计同比减少；干鲜果及坚果持续较高增长；6月以来大豆进口

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