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小学校园周边餐饮卫生监管与家长参与度研究论文

摘要：本文针对小学校园周边餐饮卫生问题，从家长参与度的角度出发，探讨如何加强餐饮卫生监管，以保障学生饮食安全。通过对现实问题的深入分析，提出相应的研究问题和对策，旨在为改善校园周边餐饮环境提供有益参考。

关键词：小学校园周边餐饮；卫生监管；家长参与度；饮食安全

一、问题的提出

（一）小学校园周边餐饮卫生问题严重

1.餐饮环境卫生状况堪忧

在我国，小学校园周边的餐饮环境普遍存在卫生问题。由于监管力度不足，部分餐饮店铺的卫生条件严重不符合规定，如厨房卫生差、食材来源不明等。这些卫生问题不仅影响学生的饮食安全，还可能引发食品安全事故，严重危害学生的身心